海带排骨汤做法 海带排骨汤的做法正宗

小伙伴们好,最近小编发现有诸多的小伙伴们对于海带排骨汤做法这个都颇为感兴趣的,那么小编今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。

海带排骨汤做法 海带排骨汤的做法正宗

文章插图
1、材料:排骨400克、海带150克、葱、姜片、精盐、黄酒、香油 。
2、海带泡好后放入蒸笼蒸半小时左右,取出后放入清水中浸泡4小时 。泡透后洗净,控水,切成方块 。
3、排骨洗净,用刀沿骨切开,切成4厘米的小块,放入开水锅中焯一下,捞出放入温水中浸泡 。
4、在干净的锅中加入清水1000克,放入排骨、葱片、姜片、黄酒,大火烧开,撇去浮沫,中火煨20分钟左右,倒入海带块,大火烧开10分钟,捞出姜片、葱片,用精盐调味,倒入香油 。
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