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1、闻：首先将猪肉拿起来闻一下，看下有没有怪味，如果有奇怪的味道说明不新鲜 。
2、压：用手指按压猪肉的表面，一按一个大坑 ， 而且还不会回缩的猪肉就不要买 ， 已经不新鲜了；好的猪肉按压有弹性，压下去松开手会恢复原样 。
【新手如何买猪肉 新手买猪肉的技巧】3、摸：摸一摸猪肉 。表面是微微干，摸起来手上还很黏的已经不新鲜，不建议购买 。
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