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1、看体温：鸡的正常体温是41～43℃ ， 急性病鸡往往是体温升高 ， 呼吸时快时慢 ， 心跳紊乱不规则，如患呼吸道?。倍趴谏炀薄⒘鞅翘椤⒖人浴⒑粑泻羿嗌?nbsp;， 时而打喷嚏，口腔和喉头充满黏稠物，上呼吸道和气囊中有黏性渗出物，眶下窦肿大、眼睑肿胀 。
2、看嗉囔：健康鸡嗉囔匀称，软硬度柔和，不坚不实 。病鸡嗉囔充满气体或积液，触摸像空气球 ， 挤压嗉囔和腺胃处可听到水泡声 。
【病鸡肉的鉴别方法 怎样识别病鸡肉】3、检查泄殖腔：健康鸡泄殖腔周围羽毛干净 ， 而病鸡尤其是鸡白痢沙门氏杆菌的粪便有白色、淡黄、淡绿色稀粪，常粘连在泄殖腔周围 。如果是鸡新城疫 ， 还可看到肛门周围有点状出血点 。

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