【帝王蟹暂时不吃怎么保存 帝王蟹如何保鲜存活】
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1、冰箱冷藏：首先我们在购买帝王蟹的时候就应该挑选活力旺盛的帝王蟹，然后把帝王蟹的脚捆起来以减少帝王蟹的体力消耗 。将帝王蟹放在冰箱的冷藏柜，温度调节到5度-10度 ， 盖上湿毛巾即可保鲜存活 。
2、水养保存：准备一个塑料桶或者水盆，把帝王蟹放入其中 ， 但是要注意不能层叠，然后加水至螃蟹身体的一半高即可，如果水太深会导致帝王蟹缺氧窒息而死，水温最好不要超过25度 ， 帝王蟹能够生存的最低水温是4摄氏度 。
3、货架保存：新鲜的帝王蟹货架保存期大概一周 ， 将其置于湿冷环境下，经适当镀冰衣处理 ， 冷冻蟹段可保存帝王蟹1年 。
4、冷冻保存：假如购买的是冷冻帝王蟹 ， 应置于零下18度 ， 冷冻蟹段可保存1年 。
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