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番茄鸡蛋汤的做法:
材料：
番茄 2-3个
鸡蛋 2个
水 适量
盐 适量
【番茄鸡蛋汤怎样做才好喝啊】白糖 适量
做法：
1、番茄切块，鸡蛋打散备用 。
2、热锅凉油，放入番茄煸炒，加入适量水煮开 。
3、煮沸后放入适量盐和白糖 。
4、等水煮沸后 ， 倒入鸡蛋液，一边煮一边搅拌 。
5、直到鸡蛋熟透，汤呈乳白色即可 。
小贴士：
1、可以根据喜好加入葱、姜、香菜等调味 。
2、鸡蛋液可以加入适量的牛奶，会使汤更加丰满味美 。
3、为了保持番茄的营养，可以先用开水烫一下，再切块，这样不但保持了营养 ， 也可以去除番茄的汁液 。
4、煮汤时要注意火候，搅拌时也要快速，避免煮蛋花 。

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