文章插图
1、挂面必须要用开水下，如果用冷水，面条煮出来就是结成一坨或者粘锅 。
【干挂面是冷水下锅吗 挂面是开水下还是冷水下】2、煮挂面的时候火候要注意，一般要在锅底有小汽泡往上冒的时候下挂面 ， 还要搅动几下 ， 盖好锅盖，在把面条烧开之后还要适量添加冷水 ， 等水开了面条就熟了 。
- 捂团子是冷水下锅吗 速冻团子热水下锅还是冷水
- 超大骨头是冷水下锅吗 超大骨头是不是冷水下锅
- 双皮奶粉是冷水下锅吗 双皮奶粉是不是冷水下锅
- 皮蛋凉拌是冷水下锅吗 皮蛋凉拌是不是冷水下锅
- 灌粉肠是冷水下锅吗 灌粉肠是冷水还是热水下锅
- 无筋豆是冷水下锅吗 无筋豆是不是冷水下锅
- 粿汁是冷水下锅吗 粿汁的烹饪方法
- 羊肉卷是冷水下锅吗 羊肉是冷水下锅还是热水下锅
- 冰冻饺子是冷水下锅吗 速冻饺子是冷水下锅还是热水下锅
- 排骨淖水是冷水下锅吗 排骨焯水是冷水下锅还是热水下锅