铁板鱿鱼怎么做好吃又简单怎么做好铁板鱿鱼 _生活百科

铁板鱿鱼是一道我非常喜欢小吃，每次出门不点上十串八串的都吃不过瘾，所以就尝试着在家做了一下，味道非常不错，甚至都有推个小推车出去摆摊的冲动！
铁板鱿鱼
首先准备材料：鱿鱼，姜，料酒，黄酱，麻辣酱，椒盐，植物油，白胡椒，准备好后将姜切成丝，鱿鱼去内脏去表膜洗干净备用，将鱿鱼切成条状或者块状，鱿鱼加热后会缩小，所以要注意切的大一点，将料酒，姜丝，黄豆酱，麻辣酱，椒盐和白胡椒搅拌在一起，倒入料酒成调料，放入鱿鱼块，放到冰箱里冷藏研制一会，取出后用竹签子穿成串，准备平底锅，加油烧热，放入鱿鱼串，开中火，用铲子压鱿鱼使鱿鱼中的水分排出，等到鱿鱼打卷后撒上适量的椒盐后出锅就可以了。
铁板鱿鱼
首先准备材料：鱿鱼，洋葱，油，白糖，蒜蓉辣酱，蚝油，海鲜酱油，蒜末，姜末，青椒，醋，红椒，准备好后将鱿鱼处理干净，放到水里揉揉，把黑膜刮掉，再将里面的脊椎骨抽出来，将鱿鱼切成小块或小条备用，准备炒锅加油烧热，放入蒜末和姜末炒香后放入蒜蓉酱，炒出红油后放入适量的开水，白砂糖，醋，放入蚝油，海鲜酱炒出香味后捞出备用，将洋葱切成条，青红椒切成小段，另起炒锅加油烧热，放入洋葱，翻炒变色后放入鱿鱼，炒到大约八分熟后放入酱汁翻炒，放入辣椒后均匀翻炒后出锅盛盘就可以了。
铁板鱿鱼！超级出色的街边小吃，尤其是吃货们焦急中等待的队伍，就是壮观！很多人都喜欢品尝不一样的小吃，但真正能诱惑人食欲的，就是不同寻常的小吃！还是百吃不厌！铁板鱿鱼就是其中一个，鱿鱼的鲜香味，酱汁的独特味，在加上现场制作时飘出来清香味!绝了!如果你想要学习铁板鱿鱼这种小吃的制作方法！西安唯典小吃培训就不错。今天小编就为大家普及下大众口味的铁板鱿鱼怎么制作！

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食材：鱿鱼400g，蚝油适量，食盐适量，孜然适量，辣椒粉适量，鸡精适量，洋葱适量，黑胡椒粉适量，油适量
做法：
1.鱿鱼须洗净，加盐和烧烤调料腌制半天。串起来！
2.铁板取出，刷上油，加热铁板！撒上洋葱！
3.加入腌制好的鱿鱼，和洋葱一起中火煎至金黄。
4.加入孜然粉，辣椒粉，翻煎
5.撒上黑胡椒。
6.熟透的的铁板鱿鱼装盘即可！

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【铁板鱿鱼怎么做好吃又简单怎么做好铁板鱿鱼】美滋滋的铁板鱿鱼边走边吃，更是一种享受！街边上的铁板鱿鱼商家很多，正是因为他的可口，所以吃货食客们都百吃不厌！如果你还有更多关于小吃技术或者经营的问题，请私信“技术”两个字，小编定会知无不言！言无不尽的！

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