菠菜鸡蛋汤的做法大全菠菜蛋汤的做法 _生活百科

菠菜鸡蛋汤是一道既美味又非常适合想要减肥朋友的一道菜，因为菠菜的热量本身非常低，鸡蛋又非常适合减肥健身人群食用，所以我分享的这道菠菜蛋汤可以不用一滴油，就能做到既美味又能达到瘦身控制食欲的效果，非常适合正在瘦身健身期间朋友们。
【菠菜鸡蛋汤的做法大全菠菜蛋汤的做法】用料非常简单：菠菜、盐、鸡蛋、鸡精
做法与步骤：
1、将菠菜清洗干净，然后切成段，一定要在切开之前清洗，否则营养容易流失，农药残留也容易进入到菜内；
2、将锅内的水烧开，水量根据自己的食量定，然后将菠菜下入水中；
3、将鸡蛋打散，待锅内水烧开后把蛋液慢慢导入锅中，用筷子慢慢搅动，使鸡蛋慢慢凝固，要是想要散开的蛋花，就快速搅动，然后关火；（菠菜和鸡蛋都易熟，所以开锅即可，千万别煮过了，菠菜煮老了颜色会变黑，鸡蛋会变老，影响口感。）
4、可以滴入几滴香油，提香提味；（说不加一滴油，是指不炝锅，其实是滴了香油的。）
5、加入少许盐和鸡精调味，即可出锅。
最后这道菠菜鸡蛋汤就算完成了，其实今天分享的是减肥版本的菠菜鸡蛋汤，因为我在减肥期间用过效果非常不错，所以今天借此机会分享出来给大家，希望能对提问者带来帮助！

文章插图

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首先准备主料:菠菜500克，鸡蛋3个，辅料:鸡汤适量，精盐少量，
然后菠菜切去根部，将菠菜洗净，切段备用。PS :菠菜常种植于偏沙质的土壤中，清洗时要特别注意洗净叶柄根部，以免沙土残留
将锅中加水烧开，加入适量鸡汤调鲜，将鸡蛋打成蛋液，并在锅中打出蛋花
转小火，煮出鸡蛋香气时，加入菠菜，转大火煮开，加入适量盐搅拌均匀即可出锅?。。?

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