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葱2颗

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面条200克

辅料

• 黄豆酱1汤匙
• 酱油1汤匙
• 蚝油1茶匙
• 料酒1汤匙
• 白糖1茶匙
• 淀粉1茶匙
• 水适量

杂蔬肉酱拌面的做法1.猪肉剁成碎沫

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2.放入碗中，用少许淀粉、酱油和料酒拌匀腌制一会

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3.番茄去皮切丁，西芹、胡萝卜、青椒全部切小丁

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4.葱姜蒜切碎沫

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5.用黄豆酱、酱油、蚝油、料酒、白糖调成酱汁待用

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6.锅里烧热油，下肉末炒散

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7.放入葱姜蒜，翻炒出香味

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8.接着放入番茄，翻炒出汁

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9.再加入胡萝卜、西芹和青椒 ， 翻炒均匀

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10.倒入酱汁

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11.翻炒均匀后倒入少许水，煮开

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12.放入熟面条

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13.翻拌均匀即可

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杂蔬肉酱拌面成品图

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