黑豆煮法大全家常黑豆都有什么做法 _生活百科

嘻嘻，就让露露为大家解决关于黑豆的功效、吃法及需要注意的问题吧~
黑豆，我们豆类家族的好孩子，个头小小的，皮肤黑黑的，再加上绿色的小肉肉，给人的感觉总是那么地硬朗~

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黑豆虽然没有绿豆红豆那般美丽的外表，但它小小的身体却有大大的能量，提供给我们丰富的营养，重要的是还能帮助我们减肥哦！

在日本，黑豆就是最受大家瞩目的减肥食品，为什么说它能帮助减肥呢？
黑豆的营养成分里最令人关注的就有：异黄酮，皂素，花青素和膳食纤维；这些营养成分都是有人体非常有益的。

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黑豆的胚芽部分含有大量的异黄酮，具有很强的抗氧化作用，可以减少斑点和皱纹，异黄酮还能促进肠道运动，有效减少水肿和便秘现象，排出体内废物。
它的表皮还含有一种氰化物的元素，能促进人体排泄物中胆汁酸的增加，胆汁酸能在肠道中与类脂结合，促进营养吸收。

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胆汁酸的增加可以加快体内类脂的消耗，抑制脂肪积累，从而达到减肥的效果。
【黑豆煮法大全家常黑豆都有什么做法】同时，氰化物还有抗酸化作用，它能抑制细胞酸化从而防止人身体加速老化，动脉硬化以及癌症。现在是一个电脑化的时代，年轻人几乎每天都和电脑打交道，多吃黑豆还能有效减轻眼睛疲劳，而老年人还能防止白内障。

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