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6、锅中热油，倒入腌好的里脊肉，炒至肉变白色后盛出备用，锅中重新烧热油，倒入姜蒜爆香后，再放入泡椒 ， 接着倒入木耳、胡萝卜、青椒、红椒、笋丝，锅中菜炒至七八成熟时，倒入炒好的里脊，
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7、翻炒片刻，倒入调好的鱼香汁
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8、大火翻炒后，收汁儿
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9、色香味美的鱼香肉丝就做好了 。
【鱼香肉丝的家常做法 鱼香肉丝需要什么食材,怎么做】
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