甲亢多吃碘盐还是少吃 哪些食物可以补充碘

碘是一种非常重要的微量元素,有“智力元素”之称 。它在我们身体中的含量虽然少到只有50毫克,仅为铁含量的八十分之一,但对维持人体中一些决定性的新陈代谢却是十分必要的:

甲亢多吃碘盐还是少吃 哪些食物可以补充碘

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在人体内它主要参与甲状腺素的合成,也通过甲状腺素对人体发挥作用 。比如:可以参与蛋白质、脂肪、碳水化合物的代谢,促进能量转换,可以促进生长发育,特别是发育期的儿童的身高、体重、肌肉、骨骼的增长和性发育都需要甲状腺激素的参与,碘缺乏即可导致儿童生长发育受阻,另外碘还能促进神经系统的发育,在脑发育阶段,神经元的迁移及分化、神经突起的分化和发育等都需要甲状腺激素的参与 。
如果体内严重缺碘,会引起甲状腺肿和克汀病的发生,包括侏儒症、大脑神经损伤 , 还可引起更多的亚克汀病和儿童智力低下的发生 , 孕妇严重缺碘,可殃及胎儿发育,使新生儿生长损伤,尤其是神经、肌肉、认知能力低下,以及胚胎期和围产期死亡率上升 。
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人体所需要的碘主要来自于食物,为一天总摄入量的80%-90% , 尤其以海洋生物含碘量最为丰富 , 是碘的良好来源,比如海带、紫菜、海鱼、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等,其中干海带的含碘量高达36毫克/公斤 。
陆地食物中,动物性食品含碘量高于植物性食品 , 蛋、奶含碘量相对较高,为40-90微克/公斤,其次为肉类,淡水鱼的含碘量低于肉类 。
另外给您提几个补磺的小建议:
1.普通人群进食碘盐和日常饮食即可达到碘营养的要求标准 。
2.缺碘地区和妊娠妇女、婴幼儿二大人群要多补碘,多吃高碘食物 。
3.甲状腺病患者、中老年妇女不宜多食含碘食物和药物 。
4.碘过量可引起高碘甲状腺肿、高碘或甲减 , 桥本氏甲状腺炎等 。
(安娜 国家二级公共营养师 王兴国营养特训班四期学员 扶贫达人团优秀成员 优质健康领域创作者 营养科普原创作者 唠“糖友” 的嗑儿 说“减重” 的事 还有好吃的、好喝的和你一起分享)


【甲亢多吃碘盐还是少吃 哪些食物可以补充碘】海洋生物的含碘量很高 。含碘最高的食物为海产品 , 如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等 。陆地食品则以蛋、奶含碘量最高达到40微克/千克~90微克/千克,其次为肉类,淡水鱼的含碘量低于肉类,植物的含碘量是最低的,特别是水果和蔬菜 。