公鸡好吃还是母鸡好吃还是阉鸡好吃 _生活百科

阉鸡好吃还是公鸡好吃？为什么？首先要搞清阉鸡是什么？阉鸡，就是在公鸡在即将达到性成熟的鸡龄，通过手术将它阉了。
阉过之后的的公鸡，体内不再产生雄性激素，不会打鸣了。生长得会很快，肉质更结实，味道也更鲜美。营养价值比普通老母鸡、公鸡要高出许多。
用阉鸡熬汤喝，炖熟以后，肉易分开，变的细腻柔软，弹性结缔组织较少，容易被人体吸收。

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由于阉鸡肉中没有雄性激素，孕妇在怀孕或者坐月子期间也能经常食用，能达到补气养血的作用。
不仅仅是孕妇吃着好，孩子吃也很好。阉鸡含有丰富的蛋白质，且脂肪含量低，适合青少年发育食用，很多孩子在发育长高的时候，家长会特意买几只阉鸡给孩子吃。
此外，阉鸡当中所含的牛磺酸能增强人体的免疫力，对孩子的智力发育有着较好的作用。
【公鸡好吃还是母鸡好吃还是阉鸡好吃】所以阉鸡好吃还是公鸡好吃？那肯定是阉鸡了，在我们当地，吃鸡也是首选阉鸡。阉鸡的口感好，味道鲜美，一般价格要比公鸡的价格贵上许多。

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