粥的包容性很大 , 不管蔬菜还是肉类甚至是水果都可以拿来做粥,而且粥的做法简单,尽管是厨渣妈咪也是一看就会一学就会的 。但做粥时候需要注意一点:除了食材搭配营养外,食材的颗粒大小、粥的软烂度 , 要根据宝宝的咀嚼能力和吞咽能力做调整哦 。这样子才不会让宝宝不喜欢喝粥,还能锻炼宝宝的咀嚼和吞咽 。
2岁的宝宝能吃的食物品类还是挺多的了 。宝妈们在给宝宝做吃的时候,稍稍注意些不易消化或者易过敏的食物就好了,辅食性状上也可以稍稍干点 , 软固体状,颗粒稍大点,供宝宝继续锻炼咀嚼等技能 。
推荐几道我之前给宝宝做的粥,妈妈们可参考下:
1 对宝宝眼睛发育有好处的紫薯山药粥 。
参考月龄:10个月以上
食材准备:紫薯、大米、山药
制作方式:
1 大米提前洗净,浸泡一段时间 。(浸泡大米可以缩短煮粥时间,煮的粥也更加粘稠)
2 砂锅内一次性加足水 , 然后大火烧开,开后放入大米 。滚开后转中小火 。
3 煮粥同时处理紫薯和山药 。两者分别去皮切小块 。(块状大小按宝宝实际情况来 , 小宝宝就切小点,大宝宝块状就稍大点)
4 煮至大米开花时,加入紫薯和山药,继续中小火慢煮至粥粘稠,食材熟透 。
5 盛出、放凉后就可以给宝宝吃啦 。
文章插图
紫薯富含花青素,它可以促进眼睛视紫质的生成,稳定眼部的微血管并促进其循环,常吃紫薯对宝宝眼睛发育还是很有益处的 。而且它口感微甜,煮出来颜色鲜艳,宝宝还是很喜欢的哦 。
2 补锌好帮手的花蛤粥 。
参考月龄:11个月以上宝宝 。
PS:有些宝宝对花蛤易过敏,妈妈们要注意哦 。
食材准备:花蛤、口蘑、胡萝卜、西兰花、大米
制作方式:
【两岁宝宝应该补充什么营养 两岁的宝宝适合喝什么样的粥】1 大米提前洗净浸泡 。砂锅内一次性加足水,大火烧开,开后放入大米煮3、5分钟后转中小火慢煮 。
2 剩余食材清洗干净后,起锅烧水 。水开后依据食材耐煮性先放入胡萝卜和口蘑进去焯水,最后两三分钟放入西兰花进去焯水 。
3 口蘑剁碎、胡萝卜切小粒,西兰花剪小朵 。(口蘑比较不易消化,可以剁的碎一点 。)
4 花蛤冷水入锅,放入姜片去腥,煮至花蛤开壳后捞出 。(买花蛤时候可以找卖家要点海盐水,回家后在加点盐巴进去,浸泡一两个小时后,花蛤差不多就吐完沙了)
5 花蛤取肉、去内脏,再剁碎 。
6 胡萝卜、口蘑先加入粥里煮几分钟,而后加入花蛤肉,出锅前三五分钟加入西兰花 。最后出锅 。
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花蛤和口蘑都是含锌量较高的食物,煮粥的途中也没有加任何调料,但宝宝却吃的香喷喷,相信你家宝宝也会喜欢的 。含锌量较高的食物还有牡蛎、牛肉、猪肉、白菜、萝卜等,妈妈们可换着食材来做 。
3 调理肠胃,健脾养胃的苹果小米粥 。
参考月龄:9个月以上
食材准备:苹果、山药、小米、大米(可加可不加)
制作方式:
1 米先洗净浸泡,而后砂锅内加足水 , 水开后加米进去煮 。
2 煮粥的同时,处理苹果和山药,两者都去皮、切小块 。
3 煮至米开花时候,加入苹果和山药 。
4 最后煮至米烂食材熟透后关火,盛出粥 。
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