黄油多吃好吗黄油怎么吃好 _生活百科

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其实黄油的吃法还是挺多的。
在西餐中黄油是日常饮食的必需品，每餐必有黄油，不仅可以制作甜品，还以用到日常的烹饪中，譬如蒸鱼、烤肉、做海鲜、下面条等。用黄油抹面包吐司是西方人日常饮食中最常见的方式之一。（涂抹黄油）

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除了配面包，用黄油进行烹饪也是一个非常好的选择，西方人在日常聚会烧烤的时候，会在一大块调味后的牛排上烤至半熟，再放一大块黄油，让它在牛排上融化，渗入到肉中，瞬间让黄油香让肉香四溢，让人欲罢不能。（煎牛排）

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【黄油多吃好吗黄油怎么吃好】黄油另一大最主要的作用是在烘焙用途上，黄油在烘焙中能弱化面粉结构，使蛋糕膨发得更加完美，口感更加润滑；而黄油的乳化性可以锁住面团的水份，改变面团的湿粘性，使得面包口感更蓬松柔软。

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它不仅能增加食物的香味，挑起食欲，还能让饼干更能成型更酥脆。所以黄油在西方饮食和烘焙中的作用和中餐里面的菜油一样重要。

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如果实在不知道怎么用，就把它当菜油用吧，炒什么菜之前切一块，扔在锅里，就熔化了，然后炒菜很香的，早上煎饼什么的都可以啊，可能你买到的不是适合夹馅的黄油，你就当它普通油脂用就行了，做菜什么很香的哟。
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1.夹在面包中吃
2.像豆油一样用
3.做面包
4.西餐料理使用，用来香煎

黄油多吃好吗 黄油怎么吃好

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