薏米能祛湿吗薏米去湿效果好吗 _生活百科

薏米怎么吃最除湿？
薏米作为祛湿界最好用的食材，到底怎么做才能达到它祛湿强的效果呢？薏米又叫薏苡仁，是很常用的中药材，也是我们老百姓日常煲汤煮粥等用的比较多的食物。薏米本身性寒，能够利水除湿，健脾消肿，还可以清热排脓等，是很常见的利水渗湿药。

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那么对于薏米，想要让它发挥祛湿的效果，该怎么吃最好呢？

第一：养颜祛湿汤
薏米?鲜牛奶

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这个方子相比吃的人不多，这里的薏米需要打成粉末，将鲜牛奶煮沸后再加入薏米粉大约10g的样子再煮一会儿即可，既能够养颜，还能祛湿，女孩子喝比较好～
第二：薏米百合红枣粥

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薏米选用30g，百合用6g，先浸泡一段时间，然后用大火烧开后转为小火慢慢熬煮，加入红枣适量，然后直到观察薏米开花之后即可，这个方子除了可以祛湿，还能安神，祛痘，润燥。清热祛湿效果很好，适合那些湿热体质的人喝。

第三：冬瓜薏米排骨汤
这个汤很适合夏天烧煮，尤其是一些湿热潮湿地区的人，更应该多煮这个汤喝。冬瓜本身有清热利尿的功效，再搭配薏米祛湿消肿，这个汤我认为是夏天祛湿必备！

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最后，这里要强调，薏米虽然祛湿功效好，但是并不适合所有体质，大家都知道它性凉，所以如果是体质虚寒的人，还有阳虚怕冷的老人不建议饮用，可以将薏米换成芡实。同时孕妇是禁止使用该食材的。

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薏米也叫薏苡仁，中医认为薏米味甘性凉，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效，是常见的利水渗湿的药食共源的材料之一。

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薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”，在欧洲被称为“生命健康之友” 。薏米易消化吸收，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都适宜。《本草纲目》中记载：薏米能"健脾益胃，补肺清热，去风渗湿。炊饭食，治冷气。煎饮，利小便热淋。" 。因其性凉，建议大多数情况下，炒制后食用（若是湿热体质可用生薏米）。吃法很多，如与莲子、百合、淮山、赤小豆、芡实、白果等搭配起来，煮粥、煲汤、煮水都可以。但便秘、尿多者、孕妇、消化功能较弱的儿童和老弱病患人群应忌食。
市场上的薏米有大粒和小粒之分，可能是因为种植环境造成的。大粒为人工栽培，小粒为野生相对祛湿药效会好一些。

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