有哪些与蒜泥有关的美食，请介绍一下做法有哪些？大蒜是一种常见的佐料，几乎90%的美食都离不开它 ， 其中蒜泥最为先 。蒜泥就是将大蒜去皮捣碎成泥状 ， 能够有效的杀菌抗毒的功效，同时也可以拌些凉菜 ， 简单美味又好吃 。
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蒜泥鸡蛋食材:鸡蛋、大蒜、生抽、盐、香油
1.鸡蛋洗净，凉水下锅，待水开后煮7分钟，刚刚不溏心的状态，把它取出来放入凉水中激一下，这样更容易去皮 。
2.把鸡蛋从凉水中捞出，控干水分，剥去外皮 ， 然后从中间切开，继续切成橘子瓣的形状 ， 然后摆入盘中 。
3.大蒜去皮，用蒜臼捣碎成蒜泥备用 。
4.碗中放蒜泥、盐、生抽、香油搅拌均匀，然后浇入在每一个切好的鸡蛋瓣上，刚刚好 。
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蒜泥茄子1.茄子洗净去皮，然后切成薄片，放入开水锅中蒸制20分钟左右，端出让其自然晾凉 。
2.大蒜捣碎成泥备用 。
3.调料汁:蒜泥一勺、一小勺芝麻酱、盐、醋、一勺凉白开、香油搅拌均匀 。倒入蒸好的茄子，再次搅拌均匀即可 。
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蒜泥黄瓜1.黄瓜洗净，切成薄片，放入碗中 。
2大蒜去皮，捣碎成蒜泥 。
【蒜蓉和蒜泥 蒜泥做什么菜好吃】3碗中放入蒜泥、盐、生抽、香醋、香油搅拌均匀，浇入在切好的黄瓜片上 。
以上是为大家分享的三种凉拌菜的最简单的做法 ， 大家如果有什么好的建议，可以在评论区里提出 ， 一起分享学习，谢谢大家！
鸡蛋是最有营养的家常菜 ， 益精补气，润肺利咽 ， 滋阳润燥 。换个做法估计很多人没吃过，超简单，大蒜与鸡蛋才是绝配 ， 有研究显示加入适量的大蒜有降低蛋黄胆固醇的作用 。” 用料
主料
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鸡蛋4个
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大蒜1头
- 蚝油适量
- 生抽适量
- 香醋适量
- 白糖适量
蒜泥拌鸡蛋的做法1.鸡蛋4个
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2.汤锅中加入适量的水，鸡蛋洗净，加入锅中煮熟 。
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3.煮熟的鸡蛋捞出后过冷水容易去皮 。
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4.晾凉后去皮 。
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5.去皮后的鸡蛋 ， 按照自己喜欢的大?。谐煽?。
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6.大蒜去皮洗净，用夹蒜器夹成蒜泥，加入适量的生抽、香醋、糖、蚝油拌匀调味，口重的可以加少许盐 。
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7.将调好味的蒜泥浇在鸡蛋上就OK啦！
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蒜泥拌鸡蛋成品图
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