厦门姜母鸭怎么做 做姜母鸭用什么鸭子

你好,很高兴回答你的问题:
作为一个土生土长的厦门人,推荐一道厦门的姜母鸭,香味浓郁 。
用料
番鸭 1只
生姜 超级多 , 至少切片后和鸭子一样多,主要调味料,最少要半斤
香叶 5片
桂皮 2块
八角 1个
芝麻香油 100克
生抽 适量
老酒 适量
【厦门姜母鸭怎么做 做姜母鸭用什么鸭子】姜母鸭