中国木耳之乡汉中市汉中市哪里的木耳 _生活百科

你好！说到汉中的黑木耳，全国有百分之八十的人都应该知道。（汉中人叫耳子）木耳好吃，营养价值高，它被食物专家称之为肠道的清道夫，体内灰尘的克星！但是很少有人知道它是怎么生长的，有人会问，这种食品是生长在树上，还是在地上，厂房还是野外！今天我给大家分享一下汉中黑木耳的种植方法，大家都能明白我们汉中的黑木耳好在那里！
汉中种植的黑木耳是椴木栽培方法，非常古老，首先是选材，必须是青冈树，直径在10-15公分的最好，树色要用青白带红色裂纹的最佳，这种树木产量高，出来的黑木耳质量最好。接下来是砍伐树材，在开春前砍伐（汉中人叫倒桩）农历正月中旬剃处树枝，然后放把剃过树枝的棒材码放到一起，裁成一米长短的菌棒备用。到二月初到三月底完成食用菌种植，（这个过程也就是钻孔，填装食用菌。）然后堆放15天左右，在这期间主要是清理菌棒的排放场地，场地一班选用七分阳三分阴的坡地，我也不知道这是为什，只是听父辈们说的，不知道有没有科学依据，汉中有句顺口溜：（春前砍，二月点，深钻眼，菌填满，勤转棒，等来年，是高产?。┭『玫爻?，然后一次排开，然后每过20-50天转动菌棒一次，只到出木耳率达到百分之六十后，按照25度的坡度支撑成排，等待大自然的雨露滋润生长，直到能够收获。接下来就是收获黑木耳。（我们这叫捡耳子）收回来后晾晒，挑选杂质，等待收购商上门收购。
汉中的黑木耳从砍伐到结束，需要三年，也就是有三年的收获，第一年产量低，第二年产量高，最后一年产量也低，第一年了收获一到两次，第二年了收获三到四次，第三年只能收获一次，就结束了。在汉中每架木耳的产量最高是8-13斤。（每架一米长，60节为一架）最低也有7斤左右。
汉中木耳的管理，一般勤杂除草，防止生白霉，第二就是勤转棒。对汉中的椴木黑木耳，影响产量最大的是天气，雨水太少，产量低。雨水多，直接没有产量。大家都知道纯天然种植，全在野外，雨水太多，黑木耳就全部掉地上，没法食用！所以没有产量！这是我种植黑木耳的一些观点，希望对大家有所帮助。我也希望和大家交流，有更好的天然种植方法。使农民增产增收！谢谢！
木耳的营养价值
1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
2.木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
3.木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。
【中国木耳之乡汉中市汉中市哪里的木耳】4.木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

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