你好，我是六哥家常菜，很高兴回答你的问题 。
在我的印象中 ， 三鲜馅的饺子分肉三鲜和素三鲜 。
【韭菜三鲜饺子馅的做法 韭菜三鲜馅】肉三鲜是猪肉、大虾、韭菜，素三鲜是鸡蛋、韭菜、虾皮 。至于芹菜一般都用来做猪肉芹菜馅水饺 。其实做饺子馅应该都是有相通的地方，只是用芹菜做三鲜馅应该不叫三鲜馅了吧，应该叫猪肉芹菜鸡蛋馅饺子
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