淀粉不利于减肥吗减肥不能吃淀粉吗 _生活百科

减肥其实并不是说什么东西不能吃，相反是需要更加均衡的饮食结构。
但是目前有很多研究和专家，指出来碳水化合物是肥胖的主要诱因。

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这种说法让很多减肥人群谈糖色变，事实真的如此吗？
要知道人体的三大能源物质——碳水化合物、蛋白质、脂肪。
营养协会建议三大能源物质的摄入比例：
碳水化合物摄入量应占总热量的55%-60%；
蛋白质每日摄入量应占总热量的20%-30%；
脂肪每日摄入量应占总能量的10%-12% 。

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但是由于随着人们的生活水平越来越高，经济发展了，但是食品问题却越来越差
主食类打磨的太过精细；
蔬菜用高氮化合肥催熟；
禽类和鱼放入大量的生长激素；
【淀粉不利于减肥吗减肥不能吃淀粉吗】牛奶里面增加三聚氰胺；
动物油对植物油代替……
所有的食物饮食和生活习惯，改变的越来越差

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像现在中国人肥胖产生的主要原因——过多的摄入精细的碳水化合物（油脂因素也是引起肥胖的重要原因）白米白面、面包、甜点、饮料、冷饮、零食……当然还有很多，没有举出来

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像我所说的碳水化合物，是以GI值为指标， GI值越高，胰岛素抵抗越明显，脂肪堆积会越多~
淀粉属于碳水化合物，我们从食物释放血糖的速度，将淀粉分为抗性淀粉和易溶性淀粉，而现在主食主要是缺少抗性淀粉（外面的表皮被打磨得很精细），
抗性淀粉是比较难消化的，吸收进入血液的速度比较慢，是目前瘦身所推崇的~
具体到现实的食物中：
平时主食摄入

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以全谷物粗粮为主（糙米、黑米、红米、燕麦、荞麦、玉米……），
混合补充一些根茎类的碳水（山药、土豆、红薯……）
增加蔬菜和水果的补充（黄瓜、西红柿、圣女果、苹果、柚子……）
减少零食和加工碳水摄入（尽量不要吃薯片等零食、可乐等饮料、雪糕等冷饮甜点……）
有问题欢迎关注留言，在减肥路上，有我陪你一起渡过难关~

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人体有七大营养元素，水，蛋白质，脂肪，维生素，碳水化合物，膳食纤维，矿物质。缺一不可，淀粉，属于碳水化合物，减肥，不是说不可以摄入碳水化合物，而是要控制你摄入的总能量，一般轻体力劳动者摄入的能量不小于1200大卡/每天，如果每天摄入总能量小于1000，大卡将无法维持正常的生理活动，人会产生疲劳，各器官也会出现，代谢问题，长而久之会造成严重的损伤，一般减肥期的能量摄入在1200卡到1500卡左右，这种情况一般是适用于轻体力劳动的成年人，男性女性也稍微有些差别，最准确的是根据你的基础代谢率在你的基础代谢率上增加50大卡左右，重体力劳动者可以增加到100大卡，减肥不是控制某一种物质的摄入，而是控制总能量的摄入，蛋白质，脂肪，碳水化合物均可以提供能量，只是同物质脂肪提供的能量较高，而消化需要消耗的能量较?。?而蛋白质却恰恰相反，所以减肥期建议增加蛋白质的摄入量，减小脂肪的摄入量，控制碳水化合物的摄入量，千万不要进入减肥误区，造成身体的损伤哦

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