大家好,我是华子,一名优秀的美食领域创造者 。今天我们来分享一下 。如何用土豆来包包子 。一会不行吗?而且包出来的包子非常好吃下面,我们来开始制作 。
首先,我们准备四五个左右的大土豆儿 。刮皮洗净 。准备一个专用的插窗子,把洗好的土豆擦成泥 。准备一个干净的纱布 , 将擦好的土豆泥倒进纱布中 , 攥干里面的水分 。然后取出攥干水分的土豆泥 。放入一个干净的大碗里加入少许面粉 。把它和成面团儿 。然后扣上保鲜膜放在温暖的地方醒发十分钟以上 。醒发至原来的一倍大 。
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【土豆馅儿的包子的做法 土豆馅包子怎么调馅好吃的】起锅烧油 。锅内打入两个鸡蛋 。用筷子将鸡蛋打散,打成鸡蛋碎 。加入一点儿食盐,少许鸡精和13香 。将炒好的鸡蛋盛入碗中备用 。然后我们准备一小把韭菜切碎 。放入煎好的鸡蛋中,搅拌均匀 。其他的调味料就不用放了,因为我们在煎鸡蛋的时候已经放好了 。
取出醒发好的面团儿,放在案板上揉搓排气 。揉搓成细长条 , 掐成均匀的小面剂子 。用手压平 , 捏成面皮状 。包入我们调好的韭菜馅儿 。然后收紧面皮口 。搓成圆球状 。
蒸国中加水烧开,下入土豆包 。蒸至15分钟左右 。就可以出锅装盘儿了 。一份儿美味的土豆韭菜包就做好了 。口感非常劲道 。非常好吃,做法非常简单 。
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先将肉馅拌好:肉馅中放姜 , 葱末,料酒,盐,鸡精 , 放点糖,蠔油,香油拌匀后,把土豆擦成丝后直接放到肉馅中去,切记一点,热锅热油中关火放点花椒粒炸香后捞出,把油倒进馅中,这样拌的土豆馅特香 。大家试试!
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