泰国红咖喱鸡咖喱是什么味道 _生活百科

【泰国红咖喱鸡咖喱是什么味道】我也特别爱吃！以前没吃过咖喱的时候，觉得这个东西自己肯定接受不了，但是吃过一次后就疯狂的爱上了。
我记得我第一次吃咖喱是在我们版纳的景洪市里的一家泰国餐厅，当时是朋友请客，她选了那里，当时还想，泰国菜怕自己接受不了吧，当时吃的是咖喱虾和咖喱蟹，它是配着干面包的，结果吃了第一口后就不可收拾了，后面也买过咖喱回来自己做，但是做不出来那个味道，当时还去请教了下厨师，他说应该是火候不够

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咖喱为什么这么好吃呢我们一说到咖喱，就会想到印度美食，它是印度传统美食，总是无处不在。咖喱已经成为印度美食很重要的一部分，在印度从男女老少，无论是社会地位高低，在他们的餐桌上总是少不了咖喱，让人觉得仿佛咖喱才是主食，而米饭才是配料，现在不只是印度，在中国，很多人对咖喱也是十分热爱，咖喱真的这么好吃吗？
咖喱是一种酱料，它除了在印度十分常见之外，在泰国，日本还有其它东南亚国家的菜中也比较常见。印度人喜欢吃咖喱最重要的一点还是他们的饮食文化，印度也是一个文明古国，自然他们的饮食文化历史也是十分悠久，，就和我们中国人自古以来就以米饭和面食为主，然后炒菜作为副食，在我们眼中都是理所当然的事情。印度咖喱也是如此，他们自古以来就开始使用咖喱，咖喱已经深入到了他们的文化当中，就如同我们做菜为何要放调料一样。在印度人眼中，在食物里放入咖喱是很平常的一件事情，因为咖喱是他们的一种调味料，而且他们也觉得咖喱的味道十分美味。

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咖喱的确是一种很好的调味料，即使在没有很好的食材的情况下，只要浇上一瓢咖喱，马上普通的食物就能变的美味，咖喱的制作方法没有固定的，每个人可以根据自己的口味制作不同的咖喱口味，不过辣椒，椰奶，洋葱这些是绝对少不了的配料。

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为什么咖喱好吃呢！
咖喱，一种调味品，用各种香料按自己的口味调制而成。咖喱原产印度，原意指"将各种香料混合烹煮"，其香料选择非常多，每种香料都有自己独特的风味，有的辛辣、有的回甜，合在一起常能调制出相互冲突而又彼此和谐的多样口感，这正是咖喱最令人着迷之所在。不同咖喱，口味各异印度咖喱：辣味始祖地道的印度咖喱以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成，由于用料重，而且不以椰浆来减轻辣味，所以，正宗的印度咖喱辣度强烈且浓郁，对身体的健康与代谢功能有所助益。新加坡咖喱：温和清香新加坡咖喱味道较温和清香，椰汁和辣味少，颇为大众化。泰国咖喱：鲜香无比额外加入的香茅、鱼露、月桂叶等香料，令泰国咖喱独具一格。红咖喱是泰国人爱用的咖喱，由于加入了红咖喱酱，颜色红艳，味道也较辣。泰式青咖喱用了青柠皮等材料，也是泰国驰名的咖喱，味道同样鲜美
我第一次吃到的是咖喱鸡肉，自己也做过咖喱鸡肉土豆，配上大米饭，吃两大碗都不够[大金牙][大金牙][大金牙][大金牙]

泰国红咖喱鸡 咖喱是什么味道

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