中高档餐饮 餐饮包括哪些种类

非常荣幸回答你这个问题,我是在餐饮行业摸爬滚打20年的李师傅,也教出了3652名学员 , 让他们走上了小成本餐饮创业之路 。

中高档餐饮 餐饮包括哪些种类

文章插图


我们说起餐饮行业不少人都不陌生 , 我们身边都是各种饭店,小吃店,蛋糕店 。。。。
所以,我们可以看出餐饮行业是一个大蛋糕 , 有很多人都想进入餐饮航行业,但是做什么事情都是有门槛的 。


中高档餐饮 餐饮包括哪些种类

文章插图


大体上我们做餐饮创业的会把餐饮行业划分成两大类,小成本餐饮,大成本餐饮 。
【中高档餐饮 餐饮包括哪些种类】有的人就好奇,为什么这样划分,一点不规范?。?


中高档餐饮 餐饮包括哪些种类

文章插图


其实不然,像特色小吃,面馆什么的,前期投入成本都比较少,对于一些像进入餐饮行业的小白是非常友好的 。就像我自己家的牛肉汤,学习只要7天 , 就可以完全掌握,其实这个还包含一些摆摊的客户,这些都是为了那些想开店改变自己的人做的准备 。


中高档餐饮 餐饮包括哪些种类

文章插图


说个实例,来我们这学习的大部分都是40多岁的,基本上都有了子女,家庭负担也比较大,要说靠打工挣多少钱,显然有点不现实 。不如学一个手艺,搞个小摊子 , 在学校附近卖卖,夫妻两个一个月赚个1.5还比较轻松,10元一碗就可以赚6元,其实说赚1.5W都是少的 。


中高档餐饮 餐饮包括哪些种类

文章插图


在说说大成本餐饮,真的对一般人不太友好 。就拿加盟一个奶茶店,好的牌子都要一百万起步,差一点也要5万起 。我们正常就是想多挣点钱 , 一下子拿出这么多钱 , 一般人真的不可以,赚不赚钱还一说呢,这还拿不到核心配方 。以后干不下去了,在想起来就不行了 。
所以,我们说一下想开店创业这样都是必须要会考虑的,餐饮行业是一个坑,不是每一个都可以飞黄腾达的,多比较多考虑才能挣大钱 。
中高档餐饮 餐饮包括哪些种类

文章插图


觉得我说的有道理的可以给一个点赞,感谢,希望每一个看到我文章的朋友都可以挣大钱,实现财富自由 。
餐饮从大类可分为旅游饭店、中西餐厅、自助餐、冷饮业和摊贩五大类 。
具体又分为三种类型:
1.便利型大众餐饮市场
便利型大众餐饮市场都是大众消费;
2.高档型餐饮市场
高档型餐饮市场二级、三级城市非常多,尤其在三级城市里;
3.气氛型餐饮市场
气氛型餐饮市场是夹在高档和低档之间的档次,主要是一些主题餐厅、气氛餐厅 。