当归煮荷包蛋的功效与作用鸡蛋有多少种做法好吃 _生活百科

鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。它的食用对象A相当广泛，从小孩一直到老人，都适宜食用鸡蛋。而鸡蛋的烹饪方法非常丰富，可以和多种食材进行搭配，制作出的美食非常可口下饭。

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一、香椿蒸鸡蛋
食材：鸡蛋、香椿、生抽、盐、香油
制作步骤：
1、鸡蛋打入碗中，加入适量的凉白开和盐搅拌均匀，撇出气泡
2、上面盖上一层保鲜膜，用牙签扎几个洞，放入蒸锅蒸熟
3、香椿洗净，锅中烧水，水开放入香椿焯熟，捞出来晾凉后切碎
4、鸡蛋蒸熟以后拿出来放入一些香油生抽，最后撒上香椿就可以了

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二、鸡蛋卷饼
食材：面粉、鸡蛋、鹌鹑蛋、胡萝卜、葱花、黑芝麻、五香粉、盐、黄豆酱
制作步骤：
1、碗中放入少许的面粉，胡萝卜擦成丝，放入，再加入葱花鸡蛋，五香粉盐，适量的清水搅拌成糊状，注意不要太稀
2、电饼铛加热，倒入一勺的面糊烙至表面微干，打入一颗鹌鹑蛋推开，撒些葱花，黑芝麻翻个面烙至凝固
3、刷上一层黄豆酱卷起来就可以了

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三、糖醋荷包蛋
【当归煮荷包蛋的功效与作用鸡蛋有多少种做法好吃】食材：鸡蛋、生抽、盐、醋、白糖、淀粉、番茄酱、葱蒜、白芝麻
制作步骤：
1、准备一个小碗，加入生抽醋，白糖，番茄酱淀粉和水搅拌均匀，调成汁待用
2、锅中放油烧热，放入鸡蛋煎至两面金黄盛出
3、锅底留油油热，放入蒜片和葱花炒香，倒入调好的料汁，烧开后放入荷包蛋，让其均匀的裹上酱汁，出锅前撒些白芝麻和葱花就可以了

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小注：
除了这几道鸡蛋做的美食之外，鸡蛋搭配西红柿、韭菜、洋葱、年糕、木耳、丝瓜、辣椒等食材都能制作出可口的美食。

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鸡蛋的做法有100种。其中我经常做，喜欢吃的有一下几种：
1.当归蛋（用当归煮的鸡蛋，及有营养又好吃）
2.炒鸡蛋（炒鸡蛋可以和西红柿、苜蓿、小葱、韭菜、木耳、青椒等等一起炒，特别好吃）
3.荷包蛋（水煮荷包蛋和这个煎炸荷包蛋）
4.蒸鸡蛋（鸡蛋羹）
5.鸡蛋汤

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当归煮荷包蛋的功效与作用 鸡蛋有多少种做法好吃

当归煮荷包蛋的功效与作用鸡蛋有多少种做法好吃