鸡胗子炖土豆的做法大全(鸡胗炖土豆的做法与吃法)
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地道东北菜，妈妈的味道，鸡胗香韧有嚼劲，土豆香郁沙糯 ， 酱香扑鼻，东北小厨娘有没有
难度：切墩(初级)主料鸡胗约250g土豆4个干辣椒1只东北大酱2勺
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1. 鸡胗洗干净 ， 切成小块儿
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2. 土豆去皮，切块(刀工不好，见谅哈)
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3. 热锅，放油，油温降下来点以后放干辣椒 。
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4. 放姜，放入鸡胗 ， 翻炒至变色 。
【鸡胗炖土豆的做法与吃法 鸡胗子炖土豆的做法大全】
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5. 放入土豆，继续翻炒 。放入东北大酱，哇咔咔，我家秘制的呦 。
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6. 加水刚好没过 。大火烧开，调小火 。
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7. 炖到土豆黏糊糊的 ， 汤汁不多了以后出锅，热气腾腾，微辣，酱香，特别赞 。
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