鲜香肉酱蒸米粉(肉酱蒸米粉的做法大全)
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By 菜菜美食日记 【豆果美食官方认证达人】
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1、米粉提前半小时用清水泡发开,沥干备用
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2、剁好的牛里脊加入1小勺生抽、1/2小勺蚝油、1/2小勺淀粉、1小勺食用油调味,顺时针搅拌均匀
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3、萝卜干、香葱、小洋葱、蒜瓣切碎,香菇泡发去蒂切碎
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4、小锅烧热,加入一大勺食用油炒香萝卜干碎,盛起备用
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5、小锅再加少许食用油,爆香葱白、蒜末和红葱头 , 加入香菇碎炒香
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6、加入3.5大勺生抽、2大勺鲍汁、少许盐、300ml清水煮开,盛起备用
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7、碟子上涂少许食用油,放上生菜碎、泡发的米粉、虾干、牛肉沫、萝卜干碎、打上一颗鸡蛋
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8、放入上火的蒸炉,蒸5-6分钟
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9、出炉后撒上葱花 , 淋点酱汁和辣椒酱食用
1.补血益气
铁的含量高,吸收好,促进造血功能 。
2.健脾养胃
可以暖胃 , 治疗胃寒症 。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效,适于脾气虚弱 。
【肉酱蒸米粉的做法大全 鲜香肉酱蒸米粉】3.聪耳明目
补充血清钙,防止听力过早衰老 , 出现耳聋 。维生素E:治疗某些眼病有一定辅助作用,如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等 。
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