酸奶果冻的家常做法简单(酸奶果冻的做法大全视频)我从小就爱喝酸奶,每天都要喝一杯,怎么喝都喝不腻 。
今天假期在家没事干 , 我也琢磨着给自己做点特别的酸奶,于是突发奇想地做了个——渐变色酸奶果冻 。

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草莓果茸和酸奶的组合 , 吃起来酸酸甜甜配合浓郁的奶香,一口一口根本停不下来啦~哈哈哈哈哈哈!

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酸奶果冻
食材:
浅粉色:草莓果茸15g / 酸奶225g / 糖浆50g / 吉利丁粉8g / 牛奶15g

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中粉色:草莓果茸90g / 酸奶150g / 糖浆60g / 吉利丁粉8g / 牛奶15g

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深粉色:草莓果茸180g / 酸奶120g / 糖浆100g / 吉利丁粉10g / 牛奶15g

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制作步骤:
草莓果茸 酸奶 糖浆 混合搅拌均匀 。

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吉利丁粉 牛奶 搅拌均匀,然后隔水加热,将吉利丁也溶解,倒入搅拌好的酸奶中搅拌均匀 。
没有吉利丁粉也可以用吉利丁片代替 。吉利丁片:吉利丁粉(1:0.75) 。

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混合好的果冻液过筛去除结块和气泡

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将玻璃杯倾斜着架起,倒入过筛后的浅粉色果冻液,送入冰箱冷藏至凝固 。
一定要放在一个有露口的容器倒入杯中,避免污染玻璃杯 。

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中粉色果冻液,按照配方的分量 。重复1-4的步骤将果冻液做好 , 将玻璃杯更换一个角度架起,倒入过筛后的中粉色果冻液,再次送入冰箱冷藏至凝固 。
一定要放在一个有露口的容器倒入杯中,避免污染玻璃杯 。

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深粉色果冻液,按照配方的分量 。重复1-4的步骤将果冻液做好,将玻璃杯立起,倒入过筛后的中粉色果冻液,再次送入冰箱冷藏至凝固 。
一定要放在一个有露口的容器倒入杯中 , 避免污染玻璃杯 。

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酸奶果冻制作完成现在教大家配个这样的点心再好不过了!
冰皮月饼
食材:
饼皮:冰皮月饼预拌粉195g / 南瓜粉3g / 抹茶粉3g / 开水195g
奶黄馅:鸡蛋3个 / 低筋面粉50g / 奶油150g / 黄油30g / 吉士粉25g / 糖粉40g / 奶粉30g / 咸蛋黄2个

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制作步骤:
奶黄馅
1、取三个鸡蛋搅拌均匀后,将面粉 吉士粉过筛加入搅拌均匀 。

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2、淡奶油和黄油煮至微沸搅拌均匀 。

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3、将奶油倒入面糊中,一边倒一遍搅拌面糊 。
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