山野美食哥清蒸鲈鱼美食清蒸鲈鱼正确做法 _鲈鱼

美食清蒸鲈鱼正确做法(山野美食哥清蒸鲈鱼)

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清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。清蒸鲈鱼最补脑。选用一斤左右的鲈鱼，蒸的时间恰到火候，鱼肉刚熟，细嫩爽滑，鱼肉的鲜美完全的呈现。汤汁带着米酒的甜，豉油的香，吃到嘴里绝对每一口都是享受。
用料：
鲈鱼约1000克
红椒一个
葱 20克
姜 10克
盐 5克
胡椒粉 5克
蒸鱼豉油 30克

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禁忌【山野美食哥清蒸鲈鱼美食清蒸鲈鱼正确做法】鲈鱼是家常鱼的一种，营养价值非常高，一般人都可食用，但是鲈鱼的搭配还是很讲究的，鲈鱼不能和奶酪一起吃，也忌与牛羊油，中药荆芥同食。假如蒸鲈鱼时有添加香菜，服用补药，中药白术，丹皮，以免降低补药疗效。吃清蒸鲈鱼同吃猪肉时，鲈鱼中也不可添加香菜，否则助热生痰。另外，有一些人是不宜吃鲈鱼的，患有皮肤病疮肿者忌食，结核病患者吃药时忌食鲈鱼，肝硬化患者更应禁食鱼类

山野美食哥清蒸鲈鱼 美食清蒸鲈鱼正确做法

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