秋葵的普通做法大全秋葵的顶级做法( 三 ) _做法

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食材：秋葵300克；花椒15粒；盐1/2茶匙（2克）；
做法：
秋葵洗净后斜切成段。锅内倒油，油热后放花椒，中小火炒出香味后，把花椒捞出。放入秋葵翻炒1分钟后，加盐，继续翻炒30秒即可。

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食材：秋葵6个；培根3片；奶酪粉适量；
做法：
1、秋葵洗净后，开水锅内加少许盐和油，放入秋葵焯烫2分钟。培根用清水冲洗一下，从中间一切为二。将秋葵用培根卷起来，可以借助牙签固定一下。
2、平底锅内不加油，放入卷好的培根秋葵。中火煎熟即可。

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食材：秋葵150克左右；干辣椒2-3个；香醋；酱油；蒜粒10-12颗；白芝麻少许；
做法：
煮锅内放入清水烧开，加入少许盐，放入秋葵焯水；捞出后切成条状；芝麻小火焙香；蒜粒切成蒜蓉状放入碗中，加入热油和干辣椒和白芝麻调成蒜汁；秋葵切条后装盘，先淋入蒜汁；接着白糖，醋，酱油调成酱汁浇入秋葵之上即可。

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食材：秋葵，蘑菇，姜茸，蒜茸，玉米粉，鸡精，白胡椒面
做法
1、秋葵去头尾，切段，蘑菇开半。
2、热锅下油，再放入姜茸蒜茸，半焦后倒下秋葵和蘑菇，稍翻几下放盐，搅拌均匀放入勾玻璃芡（玉米粉、鸡精、白胡椒面）。

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食材：秋葵10个、蒜2瓣～3瓣、葱2根、辣油1茶匙、生抽2茶匙、糖1茶匙、剁椒酱2茶匙、香油半茶匙、盐1小勺、鸡精1小勺、色拉油3茶匙
做法：
1、准备好食材，秋葵去根洗净备用；水煮开，加1小勺盐，再滴入几滴食用油，放入秋葵煮开，焯水，过凉开水备用。
2、过凉好的秋葵中间切开，摆在盘中，蒜压成末，葱切葱花；加入生抽2茶匙，剁椒2茶匙，辣油1茶匙，糖1茶匙，鸡精1小勺，香油半茶匙，锅里倒入食用油3茶匙，加热至冒烟。倒在调料碗里，搅拌均匀，浇在秋葵上拌匀即可。

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食材：秋葵500克、孜然粉1克、橄榄油2 ml、盐3克、酱油1 ml
做法：
1、准备食材秋葵，用干净牙刷刷洗干净；PS：牙刷必须是干净的，没有用过的。可以用一次性没有用过的刷去秋葵上毛；
2、秋葵去蒂，大个秋葵对切；清水煮沸，放入秋葵，滚烫五成熟，捞出沥干水；PS：清水中放一点盐，秋葵颜色会漂亮很多。
3、热锅，倒油，放入秋葵，小火煎；撒上孜然粉、盐，翻转一次，再撒一点酱油即可。

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食材：秋葵200克、香菇小酱2大勺、白糖少许、凉开水适量
做法：
1、秋葵洗净，不要切开；入开水中焯水，务必煮熟。捞出后泡在冰水中降温。
2、适量的香菇小酱，用少许的白糖、凉开水调匀；加凉开水的目的，是把酱料调稀。
3、捞出秋葵装盘，蘸酱~吃

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食材：秋葵适量、小五花肉适量、小红椒适量、大蒜子适量、八角1个
做法：
1、小五花肉适量，切成厚片；小红椒适量，切成辣椒圈；大蒜子适量，八角1个；秋葵适量，切头去蒂，切成一样长短。

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