秋葵的普通做法大全秋葵的顶级做法 _做法

秋葵的顶级做法(秋葵的普通做法大全)秋葵因为其外形细长，被誉为“少女的手指”，其口感初尝生涩，其后滑润，绵软，味道微苦，但不失清香。正吃秋葵的季节，今天为大家带来了22种美味做法，一起来看看吧！

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食材：秋葵；鲜虾；蒜末；盐；食用油；
做法：
1、取秋葵适量。切去顶端较老的部分。再切成段状，有一定厚度，以免焯水的时候营养流失。取鲜虾适量。去虾线虾壳，剥成虾仁后在水中清洗两遍。切好的秋葵在沸水中焯20秒左右，捞出后过冷水。
2、加热炒锅，倒入食用油，蒜末炒香。把虾仁放入锅中炒变色。再倒入焯好的秋葵段。翻炒均匀，出锅前加入适量盐调味。盛出装饰即可。

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食材：剩饭；黄秋葵；土豆；青菜；木耳；烙饼；蒜；油；食用盐；
做法：
1、半碗剩饭，一张早上烙的饼，一个小土豆，几片菜叶，三五片木耳，两根黄秋葵。
2、炒锅下少许油，爆香蒜蓉，先炒土豆片，土豆稍变透明后加入其他蔬菜翻炒。
3、加入一大碗开水，稍焖后加入饼和米饭，炒少许盐，炒匀后加入适量胡椒粉，装盘开吃。

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食材：秋葵；瘦肉；姜；蒜；朝天椒；胡椒粉；料酒；生抽；淀粉；香油；盐；
做法：
瘦肉切片提前用姜蒜末、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉和香油拌匀腌制半小时；热油下入瘦肉炒至变色；加入秋葵同炒；加入盐；淋入少许生抽；起锅前加入朝天椒炒均匀即可。

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食材：烟熏培根；秋葵；大蒜；盐；黑胡椒（可不加）；白糖；
做法：培根用清水冲一下，切成片。蒜头剁碎；烧开水放入秋葵焯数一分钟，取出后用过冷河，切成?。怀吹脚喔鱿纸够?nbsp;，加入蒜头，略炒。加入焯过的秋葵。翻炒片刻调入适量盐、糖、黑胡椒粉即可熄火。

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食材：鸡蛋2个；秋葵2颗；海虾2只；温水适量；酱油少许；盐少许；
做法：
1、准备食材。将秋葵横切成小薄片，越薄越好，尽你的能力来切。虾煮熟后剥壳备用。将鸡蛋打入容器中，加入约两倍的温水。再加入一点点盐，将蛋充分打匀。打好的蛋液过筛后倒入蒸蛋容器中。
2、上面随意摆上切好的秋葵片，秋葵因为切得很薄，所以不用担心掉下去。盖上保鲜膜，热水上锅，大火蒸两分钟，转中小火蒸4分钟。打开保鲜膜，将虾摆在上面，再蒸两分钟关火略焖即可。蒸好的蛋取出后，去掉保鲜膜，淋上酱油即可食用。

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食材：黄秋葵；鸡蛋；食盐；生抽；香油；植物油；
做法：
1、碗里打入两个鸡蛋，加一点盐后打均匀；热锅到冒烟，加入食用油，再烧30秒，下鸡蛋液；让蛋液向四周均匀扩散，翻身，铲成小块后出锅备用；黄秋葵清洗干净后切成小段；
2、继续把锅子烧热，再加一点点油，下黄秋葵翻炒几下；边炒边慢慢加完半碗左右的水；加入盐和生抽调味；淋上香油即可出锅了。

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