电饭锅做菜技巧大全(电饭锅做菜美食教程)有朋友说：家里的菜就是没人家饭店里的香 。
【电饭锅做菜美食教程 电饭锅做菜技巧大全】其实我的看法是，饭店里的饭菜再香也比不过家里的吃着舒服，还有，在家做菜也一样可以比饭店的香 ， 有时就一个电饭锅做出来的菜，都可以赛过饭店大厨做的 ， 因为我们在家为家人做的菜中带有爱 。
今天要给大家分享的这一道菜做法，新手做也没难度，而且味道真的很棒，家人吃过后都说比饭店大厨做的还好吃 。
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食材准备：牛排骨2斤，番茄两个，姜2块 ， 大蒜头半个 ， 料酒，小半碗的黄酒，3g的黑胡椒粉，一块南乳，3个辣椒，4块香叶 ， 2个八角，生抽，蚝油 ， 盐，白糖 ， 葱花等 。
详细做法步骤如下：
第一步：准备牛排骨2斤，也可以准备其他食材来做，牛腩、猪排骨或五花肉都行 。把牛排骨抓洗干净，把血水洗出来，可以多抓洗几遍，这样能清洗得更干净 。
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第二步：冷水下锅，把牛排骨焯一下水，放几块姜片，洒上点料酒 ， 不用盖锅盖，调大火先煮开 ， 煮开后再煮两三分钟 ， 然后关火，把牛排骨捞出来用温水冲洗一遍 ， 把表面粘上的浮沫清洗掉，洗净后放一边沥干水分 。
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第三步：现在来准备一点配料：两个番茄清洗干净后切大块，准备姜1块，大蒜头半个 ， 把它们去皮洗净后切片，再准备小半碗的黄酒，3g的黑胡椒粉，一块南乳加少许南乳汁，3个干辣椒，4块香叶 ， 2个八角 。
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第四步：准备一个铁锅，锅中下油，油热后调中小火倒入姜蒜片爆香，爆香后 ， 再倒入牛排骨 ， 调大火把牛排骨炒干炒香，这一步大概需要三四分钟 。
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第五步：牛排骨炒干炒香后，倒入小半碗的黄酒，继续调大火一直翻炒，把黄酒炒干为止，大概需要两分钟 。
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第六步：提前准备一个电饭锅，待牛排骨加黄酒炒干后，把它转到电饭锅中 ， 加入准备好的3g黑胡椒粉，一块南乳和少许南乳汁，3个干辣椒，4块香叶，2个八角，再加1勺生抽，1勺蚝油，适量的盐，两勺白糖，最后加入没过排骨的开水 ， 盖上锅盖，摁煲饭键，煲1个小时 。
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第七步：1个小时后，打开锅盖，用勺子搅拌一下牛排骨 ， 然后把准备好的番茄加进去铺平，盖上锅盖继续煲多半个小时 。
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第八步：差不多了，锅中的汁也剩余不多了，打开锅盖 ， 用勺子搅动一下收汁，汁不要收太干，浓稠就可以了 ， 关火出锅装盘，最后撒上点葱花点缀一下 。
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这一道电饭锅炖牛排做好了，喜欢的朋友可以试一下，牛排骨软烂脱骨 ， 香味浓味道好，用这个汁来拌饭吃都好过瘾哦，而且做法超简单的，新手都可以一次做成功 。
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