花甲吐沙最快的爆炒方法爆炒花甲怎么吐沙又干净 _花甲

爆炒花甲怎么吐沙又干净(花甲吐沙最快的爆炒方法)今天跟大家分享的是“爆炒花甲”的做法，香辣不上火，下面我来介绍下今天所需要的食材和配料

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花甲
一：将买回的花甲先用清水冲洗干净，防止水龙头下来回的搓洗，先洗去表面的沙
，水开后入花甲飞水，飞水后，再次的清洗干净
二：准备辅料，小米椒几个切碎，炒花甲用小米椒炒出的味道远比干辣椒好多了，青红杭椒切圈配色，洋葱先切成丝，最后改刀切成?。〔灰坠? ，也不能切得太碎，不然没有口感，花甲给点洋葱到里面炒，感觉非常的香，再将大蒜、生姜躲成沫，最后切点葱花

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配料
三：开始调味汁，碗中加入蒸鱼豉油一勺、生抽小半勺、辣鲜露半勺、陈醋小半勺、鸡精三克、最后加入少许干淀粉搅拌均匀即可

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四：锅洗净后，下入色拉油再将小米椒、洋葱丁、姜蒜沫将其爆香、再下入花甲、翻炒两下从锅边淋入料酒去腥、加少许老抽、青红杭椒圈，最后淋入调好的味汁、翻炒均匀最后淋上芝麻油，翻炒两下，即可出锅装盘最后撒上葱花、美味即成，这种做法简单，比好多夜市摊上炒的都好吃

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【花甲吐沙最快的爆炒方法爆炒花甲怎么吐沙又干净】总结：花甲只有一个个的清洗，才不会有沙。还有有一种方法，就是提前用海盐养几天，让它吐沙。
什么加盐，和芝麻油让它吐沙都是假的不信你买回来养养就知道结果了，口都不会张的

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