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【步骤八】:翻炒均匀后,倒入香菜和香葱 , 关火用锅的余温继续翻炒一会,把调料充分翻炒均匀后出锅成菜 。
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今天和大家分享的这道适合老人和孩子吃的“葱味焦香火腿土豆”制作完成,这是孩子最喜欢的菜,这道菜虽然没有麻辣的味道 , 但是却非常好吃,浓郁的焦香味道和洋葱香气的结合,特别的开胃好吃,家中如果有老人和孩子的可以做来吃,相当的过瘾,就是制作的时候要注意几个小细节 。
(1)土豆切完后放清水中浸泡洗掉表面淀粉 , 可以防止发黑 。
(2)土豆先煮一下不仅可以缩短土豆油炸的时间,而且很容易达到外皮焦脆,绵软的效果 。
(3)煮好的土豆加入1勺油拌匀 , 可以让土豆在煎制时不容易粘锅,也有助于形成焦脆的外壳 。
(4)煎炸土豆和火腿肠的过程,要用小火慢煎 , 这样土豆和火腿肠不易糊 。
以上内容是我和大家分享的“葱味焦香火腿土豆”的做法,希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿 。欢迎大家关注“小猫爱厨房”进行保留,我会每天都会为您更新美食做法和技巧 , 如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动,小猫万分感谢,如果您喜欢小猫的分享,就转发 收藏 点赞支持一下吧!您的每一个赞,都是小猫继续努力的动力!感谢支持,感恩陪伴!我们明天再见!
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