十种减肥食物越吃越瘦越吃越胖的食物 _生活百科

谢谢邀请。从热量上看，不管吃什么，只要摄入量=消耗量就不会长胖；但从重量衡量，同等重量下，高脂高糖物质与蛋白质和蔬菜比，会越吃越胖。1.为什么?人体需要的七大营养素为碳水化合物，脂肪，蛋白质，膳食纤维，维生素，矿物质和水。其中，提供能量的是碳水化合物、脂肪和蛋白质，意味着这三大营养物质摄入量超过消耗量就会长胖，三者之中，蛋白质主要作为修复机体组织和细胞的原料，参与供能是次要的，不容易变成脂肪使人长胖。
碳水化合物就是糖类，跟通常意义的食糖不一样，食糖仅是糖类的一种。碳水化合物分类很多很复杂，包括有甜味的葡萄糖，果糖，蔗糖，麦芽糖等；无甜味的淀粉，糊精；以及不能被消化吸收的膳食纤维等物质，主要来自于主食和水果，每1g碳水化合物提供热量4千卡路里。碳水化合物以血糖形式吸收入血。糖类摄入过量，超过机体消耗就在胰岛素作用下变成脂肪贮备，也就是长胖了。所以高糖类食物会越吃越胖。
脂肪有两种形式，液态的称为油，如各种食用油；固态称为脂，如各种肥肉。1g脂肪提供能量9千卡路里，是三大营养物质里能量密度最大，提供能量最多，以甘油和脂肪酸吸收入血。超过机体消耗量，多余部分经过复杂生化反应，促进脂肪合成作为贮备能源，所以高脂类食物也会越吃越胖。
2.哪些是高糖高脂类食物?带甜味：各种水果，果汁，甜品，添加糖的各种饮料，汽水可乐，加工果脯，雪糕蛋糕饼干等加工品。
不带甜的：各种酒，各种烧烤，油炸食物，肥肉，方便食品，加工肉类，各种含碳水化合物高的精致主食如粥粉面饭馒头包子等。
3.不容易越吃越胖的食物。注意，是与同等重量下与高糖高脂类食物相比，如果脱离这个条件，摄入量>消耗量也是会长胖的。优质蛋白质：蛋白质含量高而脂肪含量低的食物，如蛋、奶、豆、鱼、虾、蟹、贝、牛肉、鸡胸肉等。

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各式蔬菜：主要提供膳食纤维和维生素，热量很低。几乎所有蔬菜都具有这个特点。

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粗杂粮：这类食物所含碳水化合物升糖较慢，与精致主粮比生成脂肪少，如全谷类，杂豆类，薯类等。

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除了水，绿叶蔬菜，青瓜，几乎所有的食物都有可能会让你越吃越胖，因为所有食物都含有热量。
不过，不同食物热量差别很大，我们在选择的时候要遵循一个科学原则，尽量选择营养密度高热量低的食物。如何选呢？方法其实很简单，越天然越好。在营养师的眼里，所有的天然食材都是值得推荐的，所有的加工食品都要少吃甚至不吃的。
从下图对比中，你也可以看到，同样1600千卡的热量，食物体积和重量差别很大。左边的食物一顿午餐就可以搞定，而右边的食物你需要吃一天。
越是精加工的食物能量越高，营养越低，建议少吃。比如粉丝，粉条，各类糕点，都属于纯能量食品。我们现在最不缺的就是能量，缺乏的是营养，比如蛋白质，维生素，矿物质，膳食纤维，植物化合物等。
【十种减肥食物越吃越瘦越吃越胖的食物】如果你想减肥，建议先从远离加工食品开始，然后主食减半，改为粗杂粮，坚持应该一段时间就会出效果了。

十种减肥食物越吃越瘦 越吃越胖的食物

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