谱做法一
素炒荷兰豆
材料
荷兰豆150克,洋葱半个,胡萝卜1个,白果几粒,盐,油,鸡精,白糖适量
做法
1、准备好材料
2、洋葱切小条,荷兰豆摘蒂撕去筋,胡萝卜去皮切片,白果去壳去衣,胡萝卜和白果一起放水里煮5分钟后捞起,沥干水分
3、荷兰豆用开水烫过,烫的时候不要长,看着荷兰豆变绿色就要捞起,然后马上泡进凉水中过冷河,捞起沥干水分
4、热油锅,放胡萝卜爆炒
5、加入洋葱,翻炒几下
6、加入白果,翻炒,边炒边洒入1汤匙的水
7、倒进荷兰豆翻炒均匀,放盐、白糖(一点点就好),快速翻炒几下
8、出锅前放点鸡精提鲜就可以装碟啦
减脂餐一周食谱做法二
素拌芹菜
材料
主料:芹菜500克,
调料:盐4克,味精3克,香油15克,醋4克
做法
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