工作的过程中不够细节化 , 工作安排不合理 , 工作较多的情况下 , 主次不是很分明 。
2、部门之间欠缺沟通 , 常常是出了事以后才发现问题的存在 。
3、培训过程中互动环节不多 , 减少了生气和活力
餐饮管理的四大目标是什么?餐饮管理的四大目标是:1、营造怡人的进餐环境 。2、供应适口的菜点酒水 。3、提供优质的对客服务 。4、取得满意的三重效益 。
(一)营造怡人
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