邱医生的减肥食谱 邱医生的减肥食谱套餐搭配( 五 )


叮咛:yào蒸出好蛋羹,需yàoxuǎn较新鲜de鸡蛋,它de蛋白质没yǒu分解,肽链较长,才能yǒu效形成高持shuǐde凝胶状 。同shí,因wèi是低盐shí品,鸡蛋本shēndewèiyào足,再加些调wèijiù可以jiǎn少寡dàn感 。
wèi蒸蔬cài
原料:胡萝卜1根,土豆1个,南瓜200克,绿cài花半zhǐ
做法:蔬cài净 。土豆去,并去掉表面de芽眼、发黑部分,切大粗tiáo;南瓜和胡萝卜切tiáo;绿cài花掰成块 。取zhǐ大汤盘,把蔬cài按南瓜、土豆、胡萝卜、绿càide顺序分层码好,上蒸锅大火蒸 。5分钟后取出suǒyǒu绿cài花,10分钟后取出胡萝卜,15分钟后取出土豆和南瓜 。放大盘中分四面码好,即可shí用 。
评价:放任何油或盐,可以chīxià去,yǒutiānde清甜气息 。脂肪含量低于0.5%,盐含量wèi零,营养丰富 。极其适合“三高”患zhějiǎnzhěshí用 。其中土豆可以替dàishíchīle它便