文章插图
1、材料：面粉250克，酵母2.5克，水适量 。软料：油30克，面粉50克，盐少许，五香粉少许，一起拌匀 。
2、用温水将泡打粉和开水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，然后将面粉揉成光滑的面团 。根据自己面粉的吸水情况，可以适当增加或减少水分 。
3、将面条放在温暖的地方，发酵至两倍大小，用手戳一个洞，不要回缩，用手撑开成蜂窝就好 。
4、将煮熟的面团放在案板上，让它松弛15分钟 。擀面团前先把烤箱预热到180度，把面团擀成烤盘大小的圆形 。
5、把它放入抹了油的烤盘里，用叉子戳出许多洞 。
6、刷蛋液，放入烤箱180度烤15~20分钟 。
7、从烤箱里拿出来 。
【烤箱烤饼 烤箱烤饼干用什么纸】

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