夏季养生汤 夏季养生汤煲汤网


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文章插图
1、冬瓜汤 。取新鲜莲藕两棵,新鲜冬瓜500g(切片),加水1000ml做成汤,汤做好后去掉荷叶,加少许盐即可服用 。对夏季低烧、口渴、心烦有较好的效果 。
2、银耳汤夏天是红眼病的流行季节 。如果经常服用银耳明目汤,会有很好的预防效果 。做法:取鸡肝50克、银耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵、料酒、姜汁、盐、味精,鸡肝切片,银耳泡发,与枸杞同煮加料酒、姜汁、盐、味精 。鸡肝煮熟后,撒上茉莉花,盛在碗里 。
3、鹌鹑汤 。材料:鹌鹑4只,薏苡仁50克,百合50克,生姜3片 。做法:将鹌鹑、薏苡仁、百合、生姜一起放入砂锅中,加水,小火炖1.5小时 。适用于清热利湿,润肺化痰 。
4、莲子鸡心汤 。材料:鸡翅4个,鸡心10个,莲子2个,木耳1个,葱,姜,花椒,香叶,盐,胡椒粉 。做法:将鸡翅、鸡心洗净,放入冷水砂锅中,加入4小碗水,烧开,去浮沫,加入莲子,加入各种香料,小火炖1小时,加入木耳,加盐,继续煮10分钟,最后用胡椒粉调味,即可食用 。特点:夏季炎热干燥,人容易烦躁 。喝这种汤对平静他们的情绪有好处,还可以帮助补充蛋白质、维生素B、铁、锌和盐 。
5、黄瓜汤 。材料:老黄瓜(去核)800克,陈皮25克,粳米25克,鸭肾2个,水适量 。做法:老黄瓜去核切大块,陈皮略泡,刮净洗净,鸭肾洗净,溅水切片,粳米淘洗干净 。砂锅加清水,放入老黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾,大火烧开,再转小火2小时,调味饮用 。此汤有清热的功效,适用于烦热咽痛,小便赤赤等症 。
6、绿豆汤原料:冬瓜200g,绿豆100g 。辅料:姜片10g,葱段30g,盐3g 。做法:冬瓜去皮,去瓤,洗净,切成3厘米见方的块;绿豆洗净备用 。将锅放在火上,加入适量的水,放入葱、姜片、绿豆,大火烧开,转中火煮至豆子变软,再放入切好的冬瓜片,煮至冬瓜片变软但不烂,撒上盐搅拌均匀 。具有利尿、消肿、减肥、清热解暑的功效 。冬瓜含维生素C多,钾盐含量高,钠盐含量低,高血压、肾病、水肿病等患者均可服用 。能消肿而不伤正气 。
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