是shì不bù饱和hé脂zhī肪酸 ， 如亚油酸、亚麻仁油酸等 ， 对于身shēn体的de细胞生shēng长和hé更新十分fēn重zhòng要yào 。核桃仁也含丰富的de维wéi生shēng素B和hé胡萝luó卜素 ， 以yǐ及锰、锌、钼等微量liàng元素 ， 可kě保护眼睛和hé延yán缓huǎn人体老lǎo化huà的de速度 。也能néng增强人的de记忆力 ， 很好的de补bǔ充脑部的de营养yǎng 。
3、冬枣
冬枣营养yǎng丰富 ， 含有yǒu19种zhǒng人体必需氨基酸 ， 胡萝luó卜素、维wéi生shēng素B等多种zhǒng维wéi生shēng素 。含维wéi生shēng素C较为wèi丰富 ， 是shì苹果含量liàng的de70倍、梨的de100倍 ， 被bèi称为wèi“活huó维wéi生shēng素丸” 。此外wài ， 冬枣还含有yǒu较多的de维wéi生shēng素A、维wéi生shēng素E、钾、铁、铜等多种zhǒng微量liàng元素 ， 有yǒu防

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