|文化之窗｜此“白酒”早就不是李白武松所喝的彼“白酒”( 三 ) |李白|蒸馏酒|武松|酿酒

传统里有宝，要充分发掘，实现与今天新技术的融合。正如中国古农书中有关提高农业生产经营的理论和实践，因为戳到日本农业发展的痛处而备受推崇，比如在农业生产中如何有效提高土地利用率与土地生产力，也就是多元劳动集约型的农业生产理论和实践经验，被日本农业发扬光大。
【|文化之窗｜此“白酒”早就不是李白武松所喝的彼“白酒”】前人对于《齐民要术》的研究主要以校注、注释为主。在孙金荣看来，这本著作关于土壤耕作、农作物种植栽培、蔬菜种植的技术思想依旧是“活着”的。不仅如此，它还蕴含了丰厚的哲学、经济思想。《齐民要术》所记录的大量植物、动物物种及其种植、养殖技术、主要性状、功用等，是农业科技史的宝贵财富。有诸多物种的种植、养殖技术，在现代得到验证，是合乎自然规律的，是与现代科技相一致的，其历史传承性、现实应用性强，经济社会效益高。（大众日报客户端采访人员卢昱报道）