社会|语言从不完全属于我，世界我只略知一二，自我是对二者即兴的回应 | 一周荐书( 二 ) 生活|社会|爱荷华|写作|杨本芬

《临界：鲍德里亚访谈录》

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[法]让·鲍德里亚 [法]菲利普·帕蒂著戴阿宝译
拜德雅丨上海社会科学院出版社 2021-05
本书是法国采访人员菲利普·帕蒂与当代著名思想家让·鲍德里亚展开的一场深度访谈。作为一名极富争议的后现代理论家，鲍德里亚的观点总能挑动人们的神经。 20世纪60年代末以来，他撰写了一系列分析当代社会文化现象、批判当代资本主义的著作，包括《物体系》《消费社会》《象征交换与死亡》等。他还曾提出“超真实”的概念，认为我们通过大众媒体所看到的世界并不是一个真实的世界，而是由被操控的符码组成的“超真实”世界。在他看来，讯息不是在生产意义，而是在消解意义。同时，模式和符号也变成了控制这个世界的方式。
鲍德里亚的思想并不容易理解，有人认为他的书写太过抽象、模糊，缺乏严谨细致的分析，《临界》则以访谈的形式为读者提供了一条走近鲍德里亚思想的新路径。二人探讨的话题相当广泛，涉及海湾战争、卢旺达和新世界秩序，全球化与普遍化，卷土重来的族裔民族主义、消费社会与社会排斥、生活的全面失序等。 “临界”不是终结的那一刻，而是即将结束的那一刻。在临界时刻，鲍德里亚告诫我们：当真实的幻觉被驱散时，我们绝不能相信真实仍然是真实——因此，真实就是没有客观性的现实。 ”
《布达佩斯之围》

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[匈牙利] 翁格瓦利·克里斯蒂安著
陆大鹏刘晓晖译
社会科学文献出版社 2021-05
布达佩斯战役是第二次世界大战中最漫长、最血腥的城市攻防战之一。 1944年11月，苏联红军包围了当时由纳粹德国军队以及匈牙利法西斯分子防守的布达佩斯，守军最终在1945年2月无条件投降。这场持续了100多天的战役致使近16万人死亡，其中很多都是平民，其血腥程度只有列宁格勒战役、斯大林格勒战役和华沙战役能够与之相提并论。然而，战争之后，关于此役的德文、匈文或俄文档案材料几乎全部丢失或被销毁，另有一些史料由于政治原因被束之高阁，不对外开放。布达佩斯战役因此成了二战历史研究中有所缺失的篇章。
在这一背景下，本书试图复原布达佩斯战役的真相。它不仅是一部优秀的军事史，也从人性、政治和社会等层面对这场恐怖而丑恶的战争进行了剖析。值得一提的是，作者在挖掘现存史料的基础上，寻访了大量战争的亲历者与幸存者，为这段历史补充了珍贵的个人叙事。出于政治、心理等原因，匈牙利人无法或者不愿重新审视他们的祖国和人民在布达佩斯战役中的悲剧历史，这也是作者书写本书时遇到的困难之一。
《中国人超会吃》

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王恺戴小蛮著刘小柱摄影
世纪文景丨上海人民出版社 2021-07
对于吃的执着，中国人在世界上罕有对手。尽管各地风土人情不同，中国人的饮食态度却有一致之处。比如对食物极高的包容度——吃臭的食物，各个城市基本都有炸臭豆腐的摊位。再比如苏州、扬州等自古富裕之地对“不时不食”“食不厌精，脍不厌细”的坚持。另一方面，中国人在吃的问题上又非常乐于拥抱改变，追求创新。中国的许多家常菜都在走出国门后风靡世界，而像小龙虾这类非中国原产的食物近年来也成为国内夜宵市场的霸主，被各地发展出多种奇特口味。