一问:什么是建盏?
答曰:建盏 , 又称建盏杯、建窑盏 , 是一种茶具 , 产自福建省南平市建阳区 。 建盏看上去是一个简单普通的小碗 , 实则从古代起初的设计和制作都有特殊的功能目的 , 用建盏饮茶能够较长时间保温 , 且能提高茶汤碱性 , 从而更好的激发茶香 。
二问:建盏的特点有哪些?
答曰:作为一种独特的茶具 , 建盏具有诸多特点 , 以下“大宋御匠”为大家简单介绍以下——
1、建盏胎骨厚实 , 手感沉稳 , 含铁量高 , 叩之有金属声;
2、建盏胎体厚重 , 久热难冷 , 茶水可以较长保持热度 , 不会喝到冷茶;
3、建盏盏形底小口大 , 如同漏斗 , 易显茶香;
4、建盏成品率低 , 且没有重复品 , 每一只建盏都是独一无二的孤品;
5、建盏釉面斑纹色泽不尽相同 , 表现形式变化万千;
6、建盏一般施釉较厚且不施满釉 , 有部分露胎和少许干口;
7、建盏胎内有着非常多小气孔 , 这些气孔会吸附水中杂质 , 减少水的硬度 , 让水质变得柔软甘醇;
8、建盏在黑色底釉上 , 会浮现自然形成的铁系结晶斑 。
三问:建盏有几个品类
答曰:建盏自宋代以来 , 至今已有近千年历史 , 目前建盏的品种分类基本遵循宋代划分标准
1、按器型分
建盏按器型可分为四大类 , 分别施敞口、撇口、敛口、束口;
【翡翠|新手必看:建盏入门3问3答!】2、按窑系分
大致可分为水吉窑、茶洋窑和遇林亭窑等 , 它们统称为建窑 , 这里生产的茶具茶器才可成为建窑盏 , 简称建盏;
3、按釉色分
建盏主要分类就是按釉色品种来分 , 包括乌金釉、兔毫釉、鹧鸪斑釉、曜变釉、绿釉、柿釉、金彩釉、毫斑釉、杂色釉等众多种类 。
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