大概是古人相信花椒的香味有助于神灵的胃口 ， 《诗经·周颂》描述周成王时期垦荒、耕种、收获、祭祖祈福情景时说道：“有飶(bi ， 四声)其香 ， 邦家之光 。 有椒其馨 ， 胡考之宁” 。 意思是放了花椒的饭菜香喷喷 ， 神灵吃得高高兴兴 ， 这样就能帮助我们国家光大 ， 保佑人民平安长寿 。 屈原《离骚》说：“怀椒糈(xu ， 三声 ， 古代祭神用的精米)而要之” ， 花椒也被巫师用来招待神灵 。 李嘉佑《夜闻江南人家赛神》诗：“雨过风清洲渚闲 ， 椒浆醉尽迎神还” 。 椒浆 ， 即椒酒 ， 就是用花椒浸制酒 。
当然 ， 不能只是让神灵独自享用花椒 ， 人们还用酱油和酒将其浸泡制成调味香料敬献给父母 。 东汉崔寔《四民月令》记载：“过腊一日 ， 谓之小岁 ， 释贺君亲 ， 进椒酒 ， 椒是玉衡星精 ， 服之能(耐)老” 。 皇后妃子们也难以抗拒椒香的诱惑 ， 甚至奢侈地用花椒和泥涂在宫殿墙壁上 ， 每时每刻都能呼吸到花椒的芬芳 ， 且取花椒“实累累、结子多”的吉利之意 。 陆机《拟古诗》曰：“高门罗北阙 ， 甲第椒与兰” 。 由此 ， 椒房、椒掖、椒室、椒殿、椒庭皆指皇妃的宫室 。 班固《西都赋》：“后宫则有掖庭椒房后妃之室” 。 椒房也作后妃的代称 。 杜甫的《丽人行》中道：“就中云幕椒房亲 ， 赐名大国虢与秦” ， 这里的椒房就是指杨贵妃 。
花椒九大用处
花椒 ， 这是在我们生活中是非常常见的一种调味料 ， 花椒最常见的作用就是用花椒来做菜 ， 这样可以使得做出的菜肴更加美味 ， 并且有许多人会将花椒制成花椒水进行泡脚 。 那花椒有什么功效与作用呢?花椒水又有什么作用呢?
1.增加食欲
花椒气味芳香 ， 可除各种肉类的腥膻臭气 ， 能促进唾液分泌 ， 增加食欲 。
2.降血压
有研究发现 ， 花椒能使血管扩张 ， 从而能起到降低血压的作用 。
3.驱虫
服食花椒水能驱除寄生虫 。
4.粮食防虫
如果粮食中有虫子的话 ， 则可以用布包几十粒花椒放入其中 ， 则可以赶跑或者是杀死粮食中的虫子哦 。
5.油脂防“哈味”
在油脂中放入适量的花椒末 ， 就可防止油脂变哈味 。
6.菜橱防蚁
在菜橱内放置数十粒鲜花椒 ， 蚂蚁就不敢进去 。
7.食品防蝇
在食品旁边和肉上放一些花椒 ， 苍蝇就不会爬 。
8.沸油防溢
如果在油炸食物的时候 ， 则会出现油热到沸点而溅出 。 但是 ， 这个时候放入几粒花椒的话 ， 则费油就会立即消落了 。
9.防牙痛
如果是冷热食物引起的牙痛 ， 用一粒花椒放在患痛的牙上 ， 痛感就会慢慢消失 。
花椒的食用方法
1.炒菜时 ， 在锅内热油中放几粒花椒 ， 发黑后捞出 ， 留油炒菜 ， 菜香扑鼻 。
2.炸花椒油时油温不宜过高 。
3.把花椒、植物油、酱油烧热 ， 浇在凉拌菜上 ， 清爽可口 。
4.腌制萝卜丝时放入花椒 ， 味道绝佳 。
花椒的忌宜人群
宜食：花椒适宜胃部及腹部冷痛、食欲不振、呕吐清水、肠鸣便塘之人食用;适宜哺乳妇女断奶时服食(其法可用花椒6-15克 ， 加水400-500毫升 ， 浸泡后前煮浓缩成250毫升 ， 然后加入红糖50-100克 ， 日服1次 ， 1-3次即可回乳) 。
适宜中老年人、女子寒性闭经和寒性痛经者、风寒湿性关节炎者食用;适宜蛔虫病腹痛者、肾阳不足、小便频多者食用 。
日力所及 ， 伟大的自然之美是那么惊心动魄 。

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“忍”是一种智慧 ， 智慧圆融的孔子

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