准备食材，豌豆事先煮熟，花生炒熟 ， 胡萝卜切丁 ， 猪肉切丁用料酒、盐、蚝油腌一会 。起油锅煸炒肉丁 ， 等肉丁变色后放入胡萝卜煸炒一会 。再放入豌豆、玉米粒，放盐翻炒，放入花生米，放点蚝油翻炒均匀即可 。
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用料：豌豆200克、猪肉60克、玉米粒60克、胡萝卜40克、花生仁（油炸）40克、油2勺、盐2勺、料酒1勺、蚝油2勺 。
1.准备食材，豌豆事先煮熟，花生炒熟 。
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2.胡萝卜切丁，猪肉切丁用料酒、盐、蚝油腌一会 。
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3.起油锅煸炒肉丁 。
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4.等肉丁变色后放入胡萝卜煸炒一会 。
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5.再放入豌豆、玉米粒，放盐翻炒 。
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6.放入花生米 。
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7.放点蚝油翻炒均匀即可 。
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豌豆：
1.豌豆为半耐寒性作物，喜温和湿润的气候，不耐燥热 。豌豆为长日照作物，喜温，抗旱性差 。豌豆对泥土的适应性较广，对土质要求不高，以保水力强、通气性好并富含腐植质的砂壤土和壤土最适宜 。ph值为6.0-7.2 。
【豌豆粒怎么炒】2.中国主要分布在中部，东北部等地区 。主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海、江西等多个省区 。豌豆原产地中海和中亚细亚地区，主要散布在亚洲和欧洲 。