四川酸萝卜怎么腌制 四川酸萝卜腌制方法


四川酸萝卜怎么腌制 四川酸萝卜腌制方法

文章插图
1、准备萝卜500g,盐少许,胡椒粉少许 , 鸡精少许 , 糖少许,醋少许,生抽少许,花椒油少许 。
2、白萝卜削皮 , 切薄片,加盐,抓软,腌十分钟 。
3、待萝卜出水后,把水倒掉 。
【四川酸萝卜怎么腌制 四川酸萝卜腌制方法】4、糖\胡椒粉\生抽\醋,调汁 。
5、加少许花椒油 。
6、和腌好的萝卜倒在一起 。
7、萝卜再腌制十五分钟左右 , 可以上盘 。