文章插图
1、准备食材：芹菜2颗、蒜适量、红辣椒适量 。
2、将芹菜叶、筋去掉，然后切成3-4厘米长的段儿，红辣椒剪成段 ， 蒜切末备用 。
3、往芹菜中放入1勺盐拌匀，然后腌制15分钟 ， 腌好后将碗里多余的水分倒掉 。
4、锅中倒入适量的油，油热后将红辣椒放入锅中爆出香味，然后关火 。
5、把蒜提前放到芹菜碗中，再将热的辣椒油浇在蒜末上 。
【怎么做简单的凉拌芹菜好吃 如何做凉拌芹菜好吃】6、往芹菜中放入半勺鸡精、3勺醋、少许香油拌匀即可装盘上桌 。

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