文章插图
【潮汕酒楼清蒸蟹的做法 潮汕酒楼清蒸蟹应该怎么做】1、食材：螃蟹、生姜、醋、白糖、生抽、黄酒 。
2、先把螃蟹清洗干净了，用牙刷把螃蟹外壳都刷一遍 。有条件的再把螃蟹的蟹腿绑起来，因为蟹腿绑起来之后 ， 清蒸就不会掉腿了 。
3、锅中加冷水，水里加些黄酒，螃蟹冷水上锅，蟹壳朝下，腹部放些姜片 ， 然后大火烧开，蒸15分钟即可 。
4、然后将生姜切末，加白糖、醋和生抽调成一碗料汁，吃螃蟹的时候蘸着吃 。
- 清蒸泥猛鱼潮汕做法 清蒸泥猛鱼潮汕怎么做
- 清蒸马鲛鱼潮汕的做法窍门 潮汕做法如何清蒸马鲛鱼
- 潮汕豆酱清蒸鲳鱼的做法 潮汕豆酱清蒸鲳鱼怎么做
- 潮汕清蒸黑枪鱼的做法 潮汕清蒸黑枪鱼怎么做
- 潮汕柠檬鱼清蒸做法 潮汕柠檬鱼清蒸怎么做
- 潮汕清蒸鲮鱼的做法 潮汕清蒸鲮鱼怎么做
- 潮汕清蒸蒜蓉排骨家常做法 潮汕清蒸蒜蓉排骨如何做
- 清蒸龙虾潮汕做法 潮汕清蒸龙虾怎样做
- 潮汕清蒸排骨竽头的做法 潮汕清蒸排骨竽头的方法
- 潮汕鲍鱼做法清蒸蒜蓉 潮汕清蒸鲍鱼蒜蓉的做法有哪些？