怎样做皮皮虾最好吃 _生活经验

皮皮虾怎么做好吃？

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花椒皮皮虾：准备用料：皮皮虾750g、花椒适量、姜适量、醋适量1、准备皮皮虾。2、用冷水浸泡花椒。3、洗干净皮皮虾，用冷水浸泡10分钟。4、花椒水入煮锅。用花椒水煮皮皮虾，一可以去腥提鲜，二可以祛湿，三可以杀菌。5、皮皮虾入锅煮。视情况再加少许水。不要多加，因为皮皮虾在煮的过程中要出些水的。6、姜切成末。7、姜末加醋，作为蘸料。8、煮7、8分钟皮皮虾就熟了。锅里的水几乎没有减少。9、出锅配上蘸料即可享用。
怎么做皮皮虾好吃又简单说到皮皮虾，相信不少的朋友们都跟我一样垂涎四尺吧，皮皮虾肉质鲜美，蛋白质高，其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。天健也是经常吃皮皮虾的，所以也总结了不少美味的吃法，所以呢，这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享几种超级好吃的皮皮虾做法，喜欢的朋友们，就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！做法1：盐水皮皮虾准备食材如下：皮皮虾2斤，食盐15克，八角3颗，花椒20颗，香叶3片具体做法如下：将皮皮虾用清水冲洗2次，沥干水分，锅中倒入清水，放入花椒，八角，香叶和盐，倒入皮皮虾，盖上盖子，大火加热煮开后，打开盖子煮3分钟捞出，用清水冲净浮沫即可食用，可以直接剥开吃，也可以把姜切成碎末，倒入一些米醋蘸食，自己怎么爽怎么吃！做法2：椒盐皮皮虾准备食材如下：皮皮虾2斤，柿子椒半个，红米椒半个，油适量，椒盐适量具体做法如下：皮皮虾刷洗干净，用厨房纸吸干表面水份，青红椒洗净去蒂去籽切成小丁，锅中放宽油，油温8成热时，把弄干水份的皮皮虾放入油锅中，大火炸3～5分钟，至虾壳有脆感，炸虾的油倒出，锅中留底油，煸香青红椒?。?倒入炸好的皮皮虾，翻炒几下，撒适量椒盐粉，翻炒均匀即可出锅！做法3：辣炒皮皮虾准备食材如下：皮皮虾2斤，尖椒1个，红尖椒1个，香菜适量，油适量，食盐1茶匙，葱适量，姜1块，蒜4瓣，料酒2汤勺，生抽1汤勺，辣酱1茶匙具体做法如下：葱姜蒜切末备用，青红辣椒切成小圈，皮皮虾用清水浸泡处理干净，加入1勺料酒腌制，锅中倒入适量的油，放从葱姜蒜末和青红椒圈爆香锅底，放入辣酱炒香，放入腌制好的皮皮虾爆炒，烹入料酒后，淋上生抽，撒上盐调味，待皮皮虾变色后关火，放入香菜段即可出锅！

皮皮虾怎么做最好吃？料理盒中加入少许清水，放入蒸帘，再放入处理好的皮皮虾均匀撒2茶匙细盐均匀撒一把花椒粒盖上料理盒盖，送入微波炉，高火加热5分钟左右即可。

蒸皮皮虾，怎么做最好吃？现在人们不禁吃河里面的，对海里面的东西也非常的喜欢，皮皮虾是海里面的一种美味，皮皮虾蒸来吃味道非常的不错，但是如果你没有处理好的话，不但浪费了这道食材，说不定吃了之后还会有不好的反应，因此选对方法来做是非常重要的。我自己对吃的不挑剔，不管是天上飞的，还是地上爬的，亦或者是水里面游的，只要不是太重口味的东西，我一般都能忍受，我的这个性格也就让我对吃有着自己的一套专门的研究，我觉得吃皮皮虾最好吃的还是要直接活蒸，然后在用蘸水，这样吃起来就比较舒服了。皮皮虾是一种深海虾，现在扑鱼技术发达了，人们才有机会吃到这个东西，因此就不能辜负这一个美味，手将将皮皮虾放在淡盐水里面，皮皮虾是长期生活在海水里面的，如果直接放在清水里面的话，或许会造成死亡，凡在淡盐水里面洗干净，然后倒入白酒之中，有点吃醉虾的感觉。将活着的皮皮虾直接倒入沸水之中，这样就可以尽量的减少能量的损失，整个皮皮虾煮来味道好，营养也没有造成流失，等皮皮虾煮熟之后，就可以把皮皮虾捞起来了，不过皮皮虾的壳比较厚，因此要尽量多煮一会，免得最后没有煮熟。将煮熟的皮皮虾直接捞起来，然后放在盘子里面，等虾子凉了之后就可以吃了，吃皮皮虾一定要把配料做好，将皮皮虾完整的剥下来，然后站上一点配料，一份美味的蒸皮皮虾就可以了，美食就在我们生活中，其实并不是特别的难。
皮皮虾要怎样做才最好吃呢？清蒸辣炒水煮辣盐香辣

晒干的皮皮虾怎么做好吃？

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一、做法如下：1、皮皮虾洗净，淡盐水里浸泡二十分钟；2、洗净捞出滤水。姜切片，蒜切末。准备一些花椒。海鲜性寒，加点生姜，花椒，能暖胃；3、炒锅适量油，爆香姜片，花椒，再入蒜末；4、出香气后，倒入皮皮虾，烹入1汤匙料酒，盖上锅盖，焖5分钟左右，虾变色，就熟了。调入适量盐即可关火。二、小诀窍蒜香味的特别好吃，买了2斤，一斤清蒸，一斤蒜香。对比了下，还是觉得蒜香更加入味。当然喜欢原汁原味的还是选择清蒸或者水煮的好。
怎么做皮皮虾好吃？老师，我很皮，我要吃皮皮虾！
如何做皮皮虾老师，我很皮，我要吃皮皮虾！
怎么做皮皮虾1椒盐皮皮虾椒盐皮皮虾.jpg皮皮虾450克、朝天椒2个、姜50克、蒜50克、葱25克、食盐1/2小匙、黑胡椒1/4小匙、五香粉1/8小匙、辣椒粉1/4小匙、料酒1大匙、植物油适量1、将虾用清水静养30分钟，再用牙刷轻刷外壳，冲洗干净2、将大蒜，生姜，红椒剁成蓉，将葱切成葱花备用3、锅内热半锅油，将虾放入大火炸至表皮变红色捞出备用4、锅内的油重新烧热，重新放入虾，大火炸约1分钟捞起沥净油5、锅内留底油，放入姜，蒜，红椒，蒜爆炒出香味6、再放入盐，胡椒粉，五香粉，辣椒粉，料酒炒至水份干即可。2酱炒小爬虾酱炒小爬虾.jpg 皮皮虾1盘、甜面酱适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、食盐适量、白酒适量、色拉油适量 1、小爬虾放入盆中，用清水清洗干净，葱姜蒜切末，辣椒切碎备用2、锅里放2大勺油，油热后，将辣椒和葱姜蒜放入锅中爆香，然后倒入小爬虾翻炒，加入一小勺的料酒、一小勺的盐3、不断翻炒，等小爬虾颜色变红，加入一大勺的甜酱继续翻炒，直到小爬虾完全熟透即可。3清蒸皮皮虾清蒸皮皮虾.jpg 皮皮虾750克、醋20克、姜10克 1、皮皮虾买回家清洗两遍泡一会儿2、姜剁成姜末3、放在小碗里倒上醋4、皮皮虾倒在开了的蒸锅屉上盖盖子蒸10分钟5、10分钟一到马上打开盖子6、拣出来摆盘蘸醋食用即可。4花雕醉香虾花雕醉香虾.jpg 皮皮虾600克、枸杞子10克、黄芪2克、当归2克、柠檬半个、朝天椒2个、香菜适量、食盐2克、花雕酒150毫升、醋5克、酱油10克、白糖2克、花椒3克、八角2个 1、将皮皮虾过开水焯一下，取出控水2、锅中留少许水，放入花椒、大料、枸杞、黄芪、当归、花雕酒、煮开2分钟3、将皮皮虾放入，倒入开水没过皮皮虾，再次煮开后，关火加盖焖10分钟4、香菜末、辣椒末、姜末、柠檬汁、酱油、醋调成的汁，食用时蘸汁即可。

怎样做皮皮虾做皮皮虾跟做一般虾一样. 清蒸, 白灼, 椒盐, 干烧明虾, 搅碎混在馄饨馅里... 椒盐皮皮虾先把濑尿虾洗净拍上好少好少的生粉.烧滚油至180度油温(油要过虾身.越多越好).放虾落油炸.不用收火.炸至金黄色捞起.倒去油.用红椒粒爆香放虾同炒.一边炒一边加椒盐(椒盐:即系五香粉同盐炒过的盐).再波炸过的蒜茸.炒匀就可上碟.蒜蓉皮皮虾材料：皮皮(赖料虾)虾1000克，红尖椒3个，蒜一头，酱油。红尖椒和蒜剁成末。油烧热，把虾倒入炸至金黄，捞起。锅里留底油，烧热后倒入尖椒末和蒜末炒香。倒入炸好的虾，翻炒均匀，倒入适量酱油，炒均后起锅装盘香辣皮皮虾配料：500克皮皮虾， 1根大葱，1块生姜，3瓣大蒜，4茶匙料酒，5茶匙生抽，2茶匙老抽，3茶匙豆瓣酱， 3个干红辣椒，1茶匙五香粉，1茶匙白糖，1/2茶匙鸡精，1茶匙辣椒油，1茶匙花椒，色拉油，做法：1.把鲜活皮皮虾洗净，去除须、腿，放在一边沥干。2.把葱、姜、蒜洗净，剁碎。3.在炒锅中倒入色拉油，油热后，放入皮皮虾，并倒入料酒，翻炒。4.等虾变色后，放入葱、姜、蒜末，继续翻炒。5.把所有剩下的作料倒入锅中，翻炒后，倒入一点清水。6.用小火稍微炖一会儿，关火后即可上桌。醉虾蛄原料：活虾蛄（又名赖尿虾）500克。调料：盐、糖、味精、白酒、黄酒、大蒜头、花椒、葱、姜。制法：1.先将虾蛄洗净，去头去尾，改刀后再加黄酒、白酒、盐、糖、味精、大蒜头、花椒、葱姜。调好卤汁，将活蛄放入卤汁中浸渍4小时以上。2.将醉好的虾蛄取出装盆，放上一些姜丝，跟上一小碟米醋即可。特色：咸鲜带甜，肉质鲜嫩。白灼赖尿虾主料：赖尿虾500克，芫荽适量。配料：蘸汁：米醋1小碟，盐1/4茶匙，蒜茸1茶匙，辣椒丝适量。做法： 1、修剪赖尿虾四周的硬边，及一对大钳，洗干净后沥干水分。2、烧滚1锅清水，下赖尿虾。3、烧至水再大滚，虾身转红色，再继续煮约2分钟，盛起，沥干水分，配上蘸汁进食。4、芫荽作装饰之用。盐焗赖尿虾（自由的风注：即北方所说疲疲虾）原料：赖尿虾，以有膏的为最好，虽然价钱贵些，可是绝对物有所值，而且个子不需要太大，个人觉得，越是大个子的海鲜，鲜味和甜味反而越逊调料：盐（简直是不要太简单咯）加油烧热锅，放适量盐（视个人口味而定。我比较喜欢放咸一点，这样吃起来虾壳会更入味一些。有时候吃着吃着，我都恨不得把虾壳都吃下去呢）后将赖尿虾放入，加盖焗熟。注意中间尽量不要开盖（虽然我老是忍不住会把盖打开来翻炒两下），到虾壳全部变红，即可上碟

皮皮虾怎样最好吃？选购：买虾的时候，要挑选虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性，并且体表干燥洁净的。至于肉质疏松、颜色泛红、闻之有腥味的，则是不够新鲜的虾，不宜食用。一般来说，头部与身体连接紧密的，就比较新鲜。辨别虾菇的膏黄是否丰满的方法也比较简单，只需将其背部对着光线，如能清楚地瞧见一条黑痕纵贯头尾，即是上品。皮皮虾的食用方法，一般有椒盐和清蒸。以清蒸为多，辅以生抽、醋、姜末调成的蘸料食用《本草纲目》：凡虾之大者蒸曝去壳，食以姜醋，馔品所珍。《随息居饮食谱》：海虾，盐渍暴干，乃不发病，开胃化痰，病人可食。《纲目拾遗》：虾生淡水者色青，生咸水者色白，溪涧中出者壳厚气腥，湖泽池沼中者壳薄肉满，气不腥，味佳，海中者色白肉粗，味殊劣。入药以湖泽中者为第一。《随息居饮食谱》：虾，发风动疾，生食尤甚，病人忌之。《饮食须知》：多食动风助火，发疮疾。有病人及患冷积者勿食。

如何吃皮皮虾方法？（1）用淡盐水浸泡、蒸熟吃；（2）蒸熟后蘸着调好的作料吃；（3）去掉硬皮后剁成肉泥加入淀粉、作料汆丸子；（4）挤出肉后拌着青菜做虾脑汤。
如何做出好吃鲜美的皮皮虾？

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皮皮虾洗干净后，撒少许盐，放入葱段、姜片和蒜，置于装了水的蒸锅中，蒸制10分钟即可，下面介绍具体做法：主料：皮皮虾500g辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、醋适量、糖半勺、香油少许、生抽少许制作步骤：1、皮皮虾清洗干净。2、沥去水分，将虾放入盘子。3、撒少许盐，放入葱段、姜片、蒜片。4、电蒸锅内加入适量水。5、水开后，将虾放入锅中，盖上锅盖。6、时间设定10分钟。7、时间结束后，可以再焖5分钟。8、用蒜末、香油、盐、糖、生抽调一碗料汁。9、成品图。注意事项：1、一定要买鲜活的皮皮虾，蒸出来才美味。2、第一次蒸东西完全没有经验的话，放水深6-7厘米，很多了，够大火蒸一个小时了这样对于新手来说更安全，不容易干锅。
如何做皮皮虾做皮皮虾最好是用清蒸的烹饪方式是最好的，而且这样做的方式可以更好的保留皮皮虾的营养价值。

皮皮虾怎样做【怎样做皮皮虾最好吃】皮皮虾这样做
煮皮皮虾用冷水还是热水，煮多长时间好吃煮皮皮虾切记要冷水下锅，把水烧开以后再煮3分钟左右马上捞出来，再继续煮下去就不好吃了。

煮皮皮虾的正确做法是如下这个样子的——
鲜活的皮皮虾买回家以后要尽快下锅，尽量不要超过3个小时，因为皮皮虾超过3小时就不够鲜美了。把皮皮虾放在冰箱里冷藏保存也是错误做法，因为皮皮虾放入冰箱以后，虾肉就会慢慢地变空，最后只剩下一张虾皮。
所以，皮皮虾买回家以后就尽快洗净，冷水下锅，加入花椒、八角和香叶去除皮皮虾的腥味，再加些盐调味，盖上锅盖用大火烧开，然后再打开锅盖，继续用大火再煮3分钟时间，马上捞出皮皮虾，用冷水把皮皮虾表面的浮沫冲洗干净就可以吃了。
用上述方法煮出的皮皮虾最为鲜嫩肥美，肉质弹牙，可以直接剥开食用，也可以弄点姜末和米醋调成姜醋汁蘸食。

如何煮皮皮虾好吃皮皮虾3斤洗净。

2
约1斤左右的水，烧开后将皮皮虾倒入锅中。

3
开错后加点盐放入葱段。

4
待皮皮虾变红后捞出装盘。

5
皮皮虾好了，快来吃吧。

皮皮虾怎么煮才好吃方法/步骤首先将皮皮虾用清水冲洗2次，沥干水分。皮皮虾怎么煮然后锅中倒入清水，放入花椒，八角，香叶和盐，倒入皮皮虾，盖上盖子。皮皮虾怎么煮3接着大火加热煮开后，打开盖子煮3分钟捞出，用清水冲净浮沫即可食用。皮皮虾怎么煮4可以直接剥开吃。也可以把姜切成碎末，倒入一些米醋蘸食，随你自己的口味。皮皮虾怎么煮5烹饪技巧：挑选皮皮虾最好能买活的，味道最鲜。挑选时，个头较小的，肚子上有个白色“王”字的是母的，煮好后肉中有黄儿。而个头儿略大，肚子上没有王字的是公的，没有黄儿，但肉厚。你根据自己的喜好挑选吧。但通常，卖家不会一斤虾里给你太多母的。鲜活的皮皮虾买回后，能保持约3个小时，因此建议你尽快食用。最好不要放入冰箱里隔夜，否则肉会慢慢变空。皮皮虾怎么煮6超过2天，冰箱里就会有臭味啦。这个做法的皮皮虾，最大程度的保持了虾的鲜嫩。冷水下锅，水开后煮3分钟，时间不要久，否则肉质就太紧了。很多人用蒸的方法，而且蒸的时间比较久，那样的话，皮皮虾的肉很容易缩小变空。

怎么做皮皮虾好吃老师，我很皮，我要吃皮皮虾！